Ježa55

Płoŭ sa śvininaj i jabłykami — recept i sposab hatavańnia

Jabłyki i žuraviny vydatna spałučajucca sa śvininaj i rysam, a taksama nadajuć stravie pryjemny kisła-sałodki smak.

Pilaf
Fota: Getty Images

Na 4 porcyi spatrebicca:

  • 4 śvinyja adbiŭnyja biez kostak, taŭščynioj kala 1,8 sm
  • 1 stałovaja łyžka aliŭkavaha aleju
  • 1 šklanka narezanaj cybuli
  • 2 šklanki vady
  • pryprava dla płovu (možna vykarystać cełuju ŭpakoŭku, 130 h)
  • 1/2 šklanki bujna narezanych padsmažanych hreckich arechaŭ
  • 1/3 šklanki sušanych žuravin
  • 2 čajnyja łyžki drobna narezanaha śviežaha čabaru abo 1 čajnaja łyžka sušanaha liścia čabaru
  • 1 vialiki zialony jabłyk, ačyščany ad siaredziny i narezany na 12 łustačak
  • sol, pierac

Jak hatavać:

  1. Prypraŭcie śvinyja adbiŭnyja sollu i piercam. U vialikaj patelni razahrejcie aliŭkavy alej na siarednie-mocnym ahni. Absmažvajcie śvinyja adbiŭnyja pa dźvie-try chviliny z kožnaha boku. Dastańcie z formy; adkładzicie ŭbok.
  2. Dadajcie cybulu ŭ tuju ž patelniu; pamienšycie ahoń da siarednie-nizkaha i hatujcie 5-7 chvilin, časta pamiešvajučy.
  3. Dadajcie vadu; daviadzicie da kipieńnia. Usypcie rys, prypravu, hreckija arechi i žuraviny. Nakryjcie; pamienšycie ahoń da minimumu i tušycie 10 chvilin.
  4. Viarnicie śvinyja adbiŭnyja ŭ patelniu. Pasypcie čabarom. Nakryjcie; tušycie jašče 10 chvilin abo pakul śvinina nie budzie hatovaja (chaj śvinina datušvajecca pry tempieratury 70°S, jana pavinna być sakavitaj i źlohku ružovaj u centry).
  5. Pakładzicie pa 3 łustački jabłyka na kožnuju śvinuju adbiŭnuju. Nakryjcie; dajcie pastajać 5 chvilin.

 

Kamientary5

  • dieviz sovietskoj stołovoj
    13.01.2024
    łopaj, čto dajut.
  • Žvir
    13.01.2024
    Śvinina taksama zališniaja ŭ takoj stravie. Lepš baranina,.. a indusy addajuć pieravahu kuracinie ! Jašče jany dadajuć tudy roznyja śpiecyi, nieabaviazkova dziela vastryni, peŭnyja z tych śpiecyjaŭ uvohule nie vostryja, ale dziela źmiastoŭnaha(!) pachu dy pikantnaha vodaru...
  • baranina vaniučaja
    14.01.2024
    łopajcie heta ŭsio sami. choć rotam, choć jašče čym

U Kalinkavičach ranicaj uzarvaŭsia «šachied»?11

U Kalinkavičach ranicaj uzarvaŭsia «šachied»?

Usie naviny →
Usie naviny

Pamiž Rasijaj i Kazachstanam razharajecca handlovaja vajna6

Pačałasia masavaja vakcynacyja suprać hrypu. Cana pytańnia?

Školnikaŭ u Mazyry navučajuć na apierataraŭ bieśpiłotnikaŭ dla armii3

Siadziełka ŭ Minsku skrała zołata i hrošy z kvatery klijenta1

Hetaj nočču ŭ Biełaruś zalacieŭ čarhovy «šachied»1

U Klecku ledź nie zhvałtavali 12-hadovuju školnicu2

Asudžanaj na 20 hadoŭ palitźniavolenaj naviesili jašče paŭtara hoda2

Unikalny vypadak: vyzvalenaha pa amnistyi viarnuli ŭ kałoniju. Hetaha damahlisia baćki achviary2

Ščaniukoŭ zabivali kamianiami: žudasnaja historyja na Salihorščynie5

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

U Kalinkavičach ranicaj uzarvaŭsia «šachied»?11

U Kalinkavičach ranicaj uzarvaŭsia «šachied»?

Hałoŭnaje
Usie naviny →