Ведь скоро Новый год, а деликатес обычно украшает праздничные столы. Пока же эксперты подготовили памятку о том, как правильно выбирать продукт.
При покупке икры следует обращать внимание на её внешний вид. Икра разных видов лососёвых рыб отличается друг от друга по цвету: самая крупная — у кеты и горбуши, самая мелкая — у форели.
Наиболее качественная икра произведена в период нереста рыб: с мая по октябрь-декабрь. Если на упаковке стоит дата, не соответствующая этому периоду, то, вероятнее всего, она приготовлена из замороженных ястыков (тонкая прочная плёнка с икрой рыб).
Хранить икру рекомендуется при температуре от —4 до —6 градусов. При этом её не советуют оставлять в жестяной банке, чтобы вкусовые качества продукта не портились из-за окисления металла.
Сейчас читают
У Шеймана нашли еще одну возможную любовницу и сына. Секретарша без высшего образования за считанные годы стала владелицей роскошных домов и торгового центра4
У Шеймана нашли еще одну возможную любовницу и сына. Секретарша без высшего образования за считанные годы стала владелицей роскошных домов и торгового центра
Он напоминает морского ската: американский стартап создал самолет без привычных крыльев и иллюминаторов, который может стать новой страницей в авиации22
Он напоминает морского ската: американский стартап создал самолет без привычных крыльев и иллюминаторов, который может стать новой страницей в авиации2
«Что, грохнуть детей Тихановской, чтобы обратили внимание на мою проблему?» Как тупой комментарий активиста Дениса Дашкевича создал ему проблемы в Польше2929
Комментарии