Ежа1010

Як правільна выбіраць чырвоную ікру

Бо хутка Новы год, а дэлікатэс звычайна ўпрыгожвае святочныя сталы. Пакуль жа эксперты падрыхтавалі памятку аб тым, як правільна выбіраць прадукт.

Фота: uk.wikipedia.org.

Пры куплі ікры варта звяртаць увагу на яе выгляд. Ікра розных відаў ласасёвых рыб адрозніваецца адна ад адной па колеры: самая буйная — у кеты і гарбушы, самая дробная — у стронгі.

Найбольш якасная ікра выраблена ў перыяд нерасту рыб: з мая па кастрычнік-снежань. Калі на ўпакоўцы стаіць дата, не адпаведная гэтаму перыяду, то, хутчэй за ўсё, яна прыгатаваная з замарожаных ястыкоў (тонкая трывалая плёнка з ікрой рыб).

Захоўваць ікру рэкамендуецца пры тэмпературы ад —4 да —6 градусаў. Пры гэтым яе не раяць пакідаць у бляшаных банках, каб смакавыя якасці прадукта не псаваліся з-за акіслення металу.

Каментары10

Выйшаў на свабоду выбітны хірург Андрэй Любецкі11

Выйшаў на свабоду выбітны хірург Андрэй Любецкі

Усе навіны →
Усе навіны

Латушка пра магчымасць вайны ў Беларусі: Гэта ж вар'яцтва, не ўяўляю, як крамлёўская прапаганда будзе тлумачыць гэта13

«Да канца года, спадзяюся, зможам рэалізаваць адну-дзве рэчы». Бабарыка — пра свой новы праект і беларускую мову26

Лідар вядомай расійскай рок-групы прыехаў ва Украіну і пакаяўся за канцэрты ў акупаваным Крыме5

У гарах Кыргызстана зніклі двое беларусаў

Пасля працяглай хваробы памёр 31‑гадовы беларускі футбаліст1

Каранік пакаштаваў смажаных цвыркуноў і загадаў уключыць іх у меню сталовай Акадэміі навук16

Чаму на канферэнцыі «Новая Беларусь» не было Сяргея Ціханоўскага?9

Святлана Ціханоўская адказала, чаму не вызваляюць новых палітвязняў па амерыканскім трэку6

Пятрухін і яшчэ чалавек пяць прыйшлі пікетаваць канферэнцыю Ціханоўскай23

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Выйшаў на свабоду выбітны хірург Андрэй Любецкі11

Выйшаў на свабоду выбітны хірург Андрэй Любецкі

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць