Еда11

Сливы на сковороде с кардамоновым йогуртом — рецепт

Немного оригинальности в подаче — и привычные с детства фрукты откроются с новой стороны.

Plums
Фото: dinnershow.studio

Чтобы приготовить запеченные сливы с кардамоновым йогуртом, потребуется:

  • 300 г синих слив
  • 4 столовые ложки густого натурального йогурта
  • 1-2 столовые ложки сахарной пудры
  • щепотка молотого кардамона
  • 2 столовые ложки масла
  • 100 г коричневого сахара
  • 50 мл рома
  • измельченные семена кунжута (по желанию, для посыпки)

Как готовить:

  1. Сливы разрезаем вдоль пополам и удаляем косточки. Смешиваем йогурт с сахарной пудрой и кардамоном, ставим в холодильник.
  2. На сковороде разогреваем масло. Кладем на него сливы и добавляем коричневый сахар, после чего через некоторое время вливаем ром. Готовим на сильном огне, чтобы жидкость испарилась, но сливы сохранили свою форму. Вращаем сковороду, чтобы соус равномерно покрыл сливы.
  3. Подаем горячие сливы с ложкой холодного йогурта, при желании можно посыпать измельченным кунжутом.

Совет

Контраст температур хорошо работает в десертах: например, всем известный шарик мороженого к горячему яблочному пирогу. Поэтому лучше использовать хорошо охлажденный йогурт.

Комментарии1

  • Жвір
    29.09.2024
    Эх, запозна. У мяне той сьлівы было ўрадзіла сёлета шмат. Паспрабаваў бы, калі б ведаў рэцэпт. Магазінную ігнарую.
 
Нажатие кнопки «Добавить комментарий» означает согласие с рекомендациями по обсуждению.

Сейчас читают

Переговоры между Россией и США в Эр-Рияде начались4

Переговоры между Россией и США в Эр-Рияде начались

Все новости →
Все новости

Найденные под Смолевичами обломки действительно оказались метеоритными

Пожар на Чернобыльской АЭС до сих пор не потушили4

Ватикан сообщил о сложной клинической ситуации со здоровьем Папы Франциска

24-летняя девушка из Борисова утонула в ванной5

Агент Дудкин рассказал, как давал КГБ отчеты о Латушко и могилевских студентах25

Украина ничего не знала о переговорах в Саудовской Аравии и не будет их признавать11

Лукашенко предложил сформировать перечень честных бизнесменов, которые получат «индульгенцию» от проверок6

Халезин: Может наступить момент, когда Лукашенко попросит войти в Беларусь полк Калиновского19

«Wildberries должен работать на государство». На совещании у Лукашенко была самая богатая женщина России5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Переговоры между Россией и США в Эр-Рияде начались4

Переговоры между Россией и США в Эр-Рияде начались

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць