На Чернобыльской АЭС Светлану Тихановскую ждал не только теплый прием, но и неожиданно красивый стол
От красной икры в шпинатных блинчиках до сала с хлебом.
В рамках визита в Украину Светлана Тихановская вместе с белорусской делегацией посетила Чернобыльскую АЭС. Гостей на станции встречал генеральный директор ЧАЭС Сергей Тараканов. Он провел делегацию по территории и много рассказывал: о станции и прежде всего о людях — тех, кто работал здесь в 1986-м, кто годами занимался безопасностью объекта и кто продолжает работать на ЧАЭС уже во время войны.
В его словах Чернобыль звучал как пространство общей памяти для белорусов и украинцев и место человеческой выдержки. Особенно сейчас, когда война снова сделала тему ядерной безопасности ежедневным вопросом.
После экскурсии гостей ждала неожиданно уютная часть визита — фуршет. На белых скатертях — маленькие закуски, брускетты с салом, маринованным луком и зернами горчицы. Кусочки черного хлеба с поджаренным беконом и огурцами. Тарталетки с кремом и зеленью, пирожные со взбитыми сливками, клубникой и черникой, двухслойные шоколадно-ванильные десерты в прозрачных стаканчиках.
Особенно привлекали внимание маленькие «киевские котлеты» — на деревянных палочках, как эскимо. С хрустящей панировкой и молодым запеченным картофелем рядом.
Также все отмечали сырники. Небольшие, нежные, с легкой корочкой и мягкой творожной серединой, посыпанные сахарной пудрой и поданные с ягодами.
Было и простое сало — на черном хлебе.
Комментарии