Маласольныя агуркі «насуха» — гатовыя ўжо праз некалькі гадзінаў + ВІДЭА
У Беларусі пачаўся сезон агуркоў. Усе мы любім салёныя агуркі, але традыцыйныя спосабы патрабуюць вельмі шмат часу. Кухар з больш, чым мільёнам падпісантаў, паказаў рашэнне — і вам нават не спатрэбіцца расол або слоікі.
Маласольныя агуркі не толькі смачныя, але і вельмі карысныя. Яны ўтрымліваюць, у прыватнасці, ацэтылхалін, які рэгулюе наш крывяны ціск. Яны таксама аказваюць дабратворны ўплыў на перыстальтыку кішэчніка. Акрамя таго, у маласольных агурках ёсць прабіятычныя бактэрыі, якія ўмацуюць наш імунітэт.
Таксама яны ўтрымліваюць вітаміны С, Е, А і К. Яны ўтрымліваюць таксама калій, магній, фосфарную кіслату і кальцый. І гэта нізкакаларыйны прадукт — усяго 11 кілакалорыяў на 100 грамаў (да прыкладу, у хлебе — 200 — 250 кілакалорыяў).
Як зрабіць маласольныя агуркі «насуха»?
Інгрэдыенты:
- паўтара кілаграмы агуркоў,
- тры сталовыя лыжкі солі,
- пучок кропу,
- шэсць вялікіх зубчыкаў часныку,
- тры лаўровыя лісты,
- прыправы на смак,
- тры дробкі перцу.
Вам таксама спатрэбяцца тры вялікія пакеты, якія можна завязаць (можна поліэтыленавыя, але не тонкія).
Гатаванне (у канцы будзе відэа, на якім паказаны ўвесь працэс):
- Старанна вымыйце агуркі, абрэжце канцы і размяркуйце іх пароўну на тры пакеты.
- Дадайце соль, нарэзаны кроп і здробнены часнык. Пакладзіце спецыі ў кожны пакет.
- Закрыйце іх і энергічна падтрасіце, каб усё змяшалася. Затым змясціце пакеты ў халадзільнік. Праз некаторы час падтрасіце іх зноў. Гэта гарантуе раўнамернае размеркаванне спецый.
- Пакладзіце пакеты назад у халадзільнік. Праз восем гадзінаў яны будуць гатовыя — але можна патрымаць іх болей.
Цяпер чытаюць
Беларусаў па вяртанні дамоў на мяжы ўсё часцей раздзяваюць дагала10
Каментары
чаго?
гэта пэўна мне атветачка прыляцела за мой праваслаўны наезд на альшанскія неправаслаўныя агуркі?
3 не чаканага боку
да, Мад.?
а можа мне шчэ і па вашых вечна зялёных дарагіх памідорах прайсціся?
https://nashaniva.com/294095