ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
Навука і тэхналогіі22
Бел Łac Рус

Навукоўцы знайшлі спосаб зрабіць памідоры саладзейшымі

Працяглая селекцыя памідораў зрабіла іх больш ураджайнымі, але забрала смак. Новае адкрыццё абяцае выправіць гэтую праблему.

Сёння ў пошуку салодкіх памідораў мы звычайна звяртаем увагу на дробныя гатункі кшталту чэры. А вось набываючы буйныя, мы рызыкуем не адчуць смаку. Як тлумачаць спецыялісты, прычына страты памідорамі салодкага смаку з'яўляцца вынікам барацьбы за павышэнне ўраджайнасці.

Як піша New Scientist, навукоўцы даўно шукалі спосаб вярнуць памідорам салодкі смак без страты іх ураджайнасці. Спецыялісты з Кітайскай акадэміі сельскагаспадарчых навук здолелі знайсці два гены, якія кантралююць выпрацоўку ў памідорах цукру.

З дапамогай «генетычных нажніц» CRISPR навукоўцы змаглі адключыць гэтыя гены ў адным з сартоў памідораў. Гэта прывяло да росту ўтрымання ў іх глюкозы і фруктозы адразу на 30% без зніжэння ўраджайнасці. Праведзеныя тэсты пацвердзілі, што на смак памідоры сталі саладзейшыя.

У той жа час генетычная мадыфікацыя прывяла да таго, што ў пладах паменшала ўтрыманне насення, якое да таго ж стала драбнейшым.

Навукоўцы адзначаюць, што вынікі іх даследаванняў не толькі дапамаглі палепшыць смак памідораў, але і дазволілі наблізіцца да разумення таго, як у гэтай гародніне выпрацоўваецца і захоўваецца цукар.

Вучоныя адзначаюць, што на смак памідораў уплывае яшчэ шмат іншых генаў, якія чакаюць свайго адкрыцця.

Чытайце яшчэ

Каментары2

  • краіна вечна зялёных памідораў
    21.11.2024
    нам-то з гэтага што?
  • памідоравы аматар
    24.11.2024
    Гены-шмены. Памідоры не салодкія, бо гэта не цікава вытворцам і прадаўцам. Ім цікава каб яны былі цвердыя (то бок лёгка пераносілі дарогу) і каб не гнілі месяцамі.
    Проста зараз ем салодкі і не "дубовы" са свайго агароду.

Цяпер чытаюць

Памятаеце Асоль Слівец? Жыццё фрыстайлісткі змянілася да непазнавальнасці, цяпер яна Абігаль1

Усяго патроху1

Памятаеце Асоль Слівец? Жыццё фрыстайлісткі змянілася да непазнавальнасці, цяпер яна Абігаль

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

У Японіі папулярны фестываль адмянілі з-за наплыву турыстаў

Ганна Каралёва фінішавала ў лыжным скіятлоне на 34‑м месцы2

Зяленскі: Беларусь уцягваюць у вайну. Гэта будзе вялікая трагедыя5

Ціханоўская: План «Перамога» быў памылкай3

Памятаеце Асоль Слівец? Жыццё фрыстайлісткі змянілася да непазнавальнасці, цяпер яна Абігаль1

Швейцарыя выйграла першае золата Алімпіяды

Святлана Ціханоўская назвала любімую страву дзяцінства5

Ціханоўская расказала, кім бы хацела працаваць, каб не здарыўся 2020 год1

У Дубаі затрымалі чалавека, які страляў у намесніка начальніка ГРУ16

Сапраўдны палац за 90 рублёў. У Беларусі шукаюць гаспадара для пабудовы 1751 года5

Апошнія навіны

Кіраўнік МЗС Ірана расказаў, якім будзе адказ на атаку ЗША

Вясковец зваліўся ў калодзеж глыбінёй 10 метраў, рамантуючы насос

У Літве перахапілі сем грузаў, дастаўленых паветранымі шарамі, і затрымалі двух чалавек

У Расіі літаратурную прэмію ўручылі Сіманьян, Міхалкову і Прылепіну3

Зяленскі: Украіна настойвае на прынцыпе «стаяць там, дзе стаім» для спынення агню4

Гэтай ноччу тэмпература не апускалася ніжэй за 10 градусаў

Францыя і Канада адкрылі консульствы ў Грэнландыі

Адстаўны падпалкоўнік міліцыі адсудзіў кватэру ў сваёй дачкі. Гучная сямейная гісторыя з Брэста13

У Мінску кіроўца збіў на пераходзе школьніка

Выйшаў зборнік выбраных вершаў Насты Кудасавай

Экс-гульца чэмпіянату Беларусі прызналі найлепшым гульцом «Манчэстэр Сіці» ў студзені

Галоўнага судмедэксперта Мазыра асудзілі па справе Гаюна5

Дзяржаўныя СМІ паведамілі пра аднаўленне чыгуначнага злучэння з Польшчай. Ці праўда?6

«Ён яшчэ сваё слова скажа». Ціханоўская — пра Ціханоўскага11

«Нешта можа здарыцца»: Трамп зрабіў новую заяву наконт мірных перамоў аб Украіне

На Алімпіядзе ізалявалі жаночую зборную па хакеі

Сёння на Алімпіядзе будуць разыграныя першыя медалі. Беларускі возьмуць удзел у двух спаборніцтвах2

Што за гіялуронавая кіслата, з дапамогай якой скакуны з трампліна павялічвалі пенісы дзеля лепшых вынікаў2

Трамп падпісаў указ аб павышэнні тарыфаў для краін, якія гандлююць з Іранам1

Падчас абмену палоннымі вызвалілі былога беларускага вайскоўца Генадзя Шчэрбаня, якога Расія ўтрымлівала амаль чатыры гады3

У Італіі адкрылі зімовыя Алімпійскія гульні ФОТЫ3

У Пухавіцкім раёне загінуў кіроўца, які ездзіў на летніх шынах

У Расіі патануў у ванне былы намеснік міністра юстыцыі8

ЗША настойваюць, каб у новай дамове аб кантролі над ядзернымі ўзбраеннямі акрамя Расіі быў і Кітай

Кітай абагнаў Расію па колькасці атамных падводных лодак1

Усе навіны

Генерал Аляксееў, у якога сёння стралялі ў Маскве, датычны да катавання абаронцаў «Азоўсталі». Пракапенка: Справу давядзём да канца6

Санаторыі хочуць, каб беларусы плацілі столькі ж, колькі расіяне. Наколькі можа падаражэць адпачынак?5

«Часам хочацца напіцца, каб галава круцілася». Турчын прынёс Лукашэнку на нараду бляшанку снюсу11

Стась Карпаў: Я заўважыў тры Марыі29

У Віцебску паказалі, як адбудуюць згарэлы год таму гандлёвы цэнтр «Беларусь» ФОТЫ1

Пад Мінскам ёсць таямнічае месцейка, дзе можна паўнавартасна паабедаць за 5—10 рублёў8

Лаўроў назваў замах на генерала Аляксеева спробай сарваць перамовы4

«На 15 хвілін выключылі святло — божа мой, з Украінай параўналі». Лукашэнка патлумачыў, колькі эканоміць на вулічным асвятленні47

У «Мінск-Свеце» прадаецца двухузроўневы пентхаўс з цудоўным відам на горад4

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Памятаеце Асоль Слівец? Жыццё фрыстайлісткі змянілася да непазнавальнасці, цяпер яна Абігаль1

Усяго патроху1

Памятаеце Асоль Слівец? Жыццё фрыстайлісткі змянілася да непазнавальнасці, цяпер яна Абігаль

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць