Ежа1111

Дзяўчына купіла беларускі камамбер, а ён на талерцы расцёкся. Вытворца адказаў

Беларускі вытворца сыру «Berger» пракаментаваў шум вакол незвычайнай кансістэнцыі камамбера.

Карыстальніца тыктоку паскардзілася на занадта вадкае змесціва сыру. Сыр выглядае не вельмі звычайна.

@olganarusevich92 @belmilk #минский молочный завод 1#где ♬ оригинальный звук - Ольга Нарушевич673

Аднак спецыялісты Вілейскага вытворчага ўчастка ААТ «Мінскі малочны завод №1» запэўнілі, што такая тэкстура з’яўляецца прыкметай ідэальна паспелага прадукту, а не тэхнічным бракам.

Паводле тлумачэнняў тэхнолагаў, камамбер — гэта «жывы» сыр, які працягвае змяняцца нават пасля запакоўкі. Пад уздзеяннем ферментаў белай цвілі яго структура паступова размякчаецца, становіцца цякучай, а смак набывае асаблівую інтэнсіўнасць.

Спецыялісты адзначаюць, што на 30‑45 суткі пасля вытворчасці скарынка ў спалучэнні з вязкай, амаль вадкай сярэдзінай лічыцца эталонам якасці для аматараў гэтага гатунку.

Тым жа, хто аддае перавагу больш цвёрдаму сыру, вытворца параіў выбіраць прадукт з больш раннім тэрмінам прыдатнасці.

Каментары11

  • cheese shop sketch
    24.12.2025
    Калі не збег з талеркі, значыць не гэткі ўжо і вадкі
  • Надо знать
    24.12.2025
    Это действительно созревший сыр и я такой очень люблю, в нем раскрывается сливочный вкус.
  • сыр
    24.12.2025
    Усё правільна адказаў вытворца. Свежы гумавы камамбер увогуле немагчыма есьці. А яе талерка можа яшчэ ў занадта цёплым пакоі стаяла.

Цяпер чытаюць

Адданага ябацьку, які абражаў Святлану Ціханоўскую ў Threads, кінулі за краты20

Адданага ябацьку, які абражаў Святлану Ціханоўскую ў Threads, кінулі за краты

Усе навіны →
Усе навіны

Футбаліст зборнай Беларусі быў у цягніку, які трапіў пад удар беспілотніка пад Варонежам4

Мінскі планетарый пераехаў у Нацыянальную бібліятэку

Італія выслала ў Мінск двух беларусаў адразу пасля іх вызвалення з турмы1

Беларускія навукоўцы вывелі сліву — кажуць, у свеце аналагаў няма1

Пуцін на перамовах па Украіне можа патрабаваць вяртання НАТА да межаў 1997 года13

У Германіі беларус спрабаваў атрымаць лекі на 7000 еўра па падробленым рэцэпце1

Беларус памёр у кітайскай правінцыі Хайнань1

У Пецярбургу цела двухгадовага дзіцяці знайшлі ў халадзільніку. Яго бабулю забілі да смерці. Падазраваны — настаўнік матэматыкі8

Айцішнік зарабляў 6000 еўра, а цяпер — $50020

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Адданага ябацьку, які абражаў Святлану Ціханоўскую ў Threads, кінулі за краты20

Адданага ябацьку, які абражаў Святлану Ціханоўскую ў Threads, кінулі за краты

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць