Школьное питание: порции меньше установленного, но и это не едят
Комитет госконтроля проверил питание в школах и дошкольных учреждениях Витебской области.
Мониторинг в ноябре-декабре 2021 года в школах Витебска, Оршанского и Лиозненского районов выявил недостатки.
Например, учащиеся отказываются есть то, что им дают. Во время проверки на столах в обеденных залах находилось большое количество остатков пищи, которые выбрасывались в отходы. Например, в одной из школ Витебска после завтрака около половины вторых блюд (гуляш и макароны) остались нетронутыми, в лиозненской школе отходы творожной запеканки со сметаной составили более четверти порций.
Также выявлены факты, когда порции недокладывались. Например, в одной из витебских школ средний недовес порции составил 26%.
С продуктами на складах тоже не все в порядке. Выявлены как случаи излишков, так и недостачи продуктов. Например, в школе в Оршанском районе на складе были излишки продуктов на 22 кг. Там же установлена недостача соков, молока и колбасы.
Учреждениям образования направлены рекомендации по наведению порядка. После проверок, как сообщает КГК, суммы недостачи возмещены виновными лицами; изъято из оборота изношенное оборудование и посуда, в некоторых школах заменено оборудование; проведено анкетирование учащихся и изменен ассортимент блюд с учетом их вкусовых предпочтений.
К дисциплинарной ответственности привлечены 9 руководителей и работников учреждений образования.
Комментарии