Усяго патроху

Бульбу вараць, смажаць, параць. А шведы навучыліся рабіць з яе малако

З бульбы можна зрабіць шмат розных страў — напрыклад, яе смажаць, тушаць, вараць і запякаюць. Але, як аказалася, у Швецыі вырашылі вырабляць з бульбы нешта кардынальна новае — малако.

Фота Dug Drinks UK

У лютым брытанская сетка супермаркетаў Waitrose пачне прадаваць бульбяное малако шведскай маркі Dug. Напой называюць самым экалагічна бяспечным сярод усіх варыянтаў расліннага малака, а яго формула была створаная ў шведскім Лундскім універсітэце, піша Guardian.

Бульбяное малако лічаць экалагічным, таму што бульба патрабуе менш рэсурсаў падчас вырошчвання. Напрыклад, калі параўнаць яе з міндалём, сыравінай для іншага віду расліннага малака, для росту бульбы трэба ў 56 разоў менш вады.

Для экалогіі таксама важна выкарыстоўваць зямлю рацыянальна і вырошчваць настолькі шмат ежы на квадратным метры поля, наколькі гэта магчыма. Такое патрабаванне звязана з тым, што ў свеце існуе абмежаваная колькасць зямлі, прыдатнай для вырошчвання ежы. І тут бульбяное малако таксама сябе добра праяўляе, таму што бульба дае, напрыклад, у два разы большы ўраджай на адзінку плошчы, чым авёс, з якога таксама вырабляюць расліннае малако.

Нарэшце, прадстаўнікі Dug кажуць, што бульбяное малако мае добры і мяккі смак. Кампанія стварыла яго асобную версію для выкарыстання ў кававых напоях. Брытанія — другая краіна пасля Швецыі, дзе бульбяное малако з’явіцца ў продажы.

Каментары

 
Націсканне кнопкі «Дадаць каментар» азначае згоду з рэкамендацыямі па абмеркаванні.

Цяпер чытаюць

Беларуска расказала, як ехала на цягніку з Адлера ў Мінск, які вымушаны быў спыніцца праз атаку дронаў3

Беларуска расказала, як ехала на цягніку з Адлера ў Мінск, які вымушаны быў спыніцца праз атаку дронаў

Усе навіны →
Усе навіны

Памёр спявак Озі Осбарн14

Памёр Эдвард Зайкоўскі8

Асуджаны за «Гаюн» да хіміі брат Ігара Лосіка ўцёк з Беларусі11

«Сам бы пайшоў ваяваць, калі б галава не кружылася». Эдуард Малафееў расказаў пра свае крыўды, Лукашэнку і вайну15

Чаму Лукашэнка не Аліеў13

Пад Гроднам знайшлі лісічку, якая прарасла праз чэрап

Цэны на квіткі ў Вільню ўражваюць. Чаму дабрацца да Літвы нашмат даражэй, чым да Варшавы і Масквы3

Мінская мастачка стварыла ШІ-анімацыю з Сімпсанамі ў Брэсце2

Украінскі ўхіліст ад войска расказаў, як з ім абыходзіліся гомельскія памежнікі5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Беларуска расказала, як ехала на цягніку з Адлера ў Мінск, які вымушаны быў спыніцца праз атаку дронаў3

Беларуска расказала, як ехала на цягніку з Адлера ў Мінск, які вымушаны быў спыніцца праз атаку дронаў

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць