Экономика1919

Фермер из Могилевщины начал изготовление фуа-гра

Хозяин страусиной фермы Олег Баранов решил перенять опыт зарубежных коллег в изготовлении фуа-гра.

На Могилевщине такое производство появилось впервые, а вот на Западе традиционный деликатес из печени жирного гуся производится веками. Во Франции производство фуа-гра регламентируется национальным законом, так как жирная печень признана частью культурного и гастрономического наследия страны.

Цена одного килограмма фуа-гра в элитных ресторанах - около 300 евро. Могилевский аналог будет стоить в три раза дешевле.

Могилевское фуа-гра дешевле, так как производится из печени страуса. Более того, если печень гуся весит 300-350 граммов, то страусиная достигает веса 4-5 килограммов.

Специалисты фермы считают, что печень хорошо упитанного страуса, специальным образом вымоченные в молоке и соде, по питательным качествам идентична печени гуси.

В Беларуси уникальный продукт появится в ресторанах и в торговой сети «Евроопт». Элитном привкусом заинтересовались и в ведущих ресторанах России.

Комментарии19

Сейчас читают

Дом, из которого российские гастролеры пытались украсть миллионы долларов, принадлежит бывшему исполнительному директору Беларусбанка2

Дом, из которого российские гастролеры пытались украсть миллионы долларов, принадлежит бывшему исполнительному директору Беларусбанка

Все новости →
Все новости

В Японии произошло сильное землетрясение

В Украине анонсировали применение собственных баллистических ракет уже этой осенью3

Замки в Ливане и саванны в Южном Судане включили в список всемирного наследия под угрозой

Криштиану Роналду снимется в новом сериале про футбол

Итальянец создал фальшивый античный амфитеатр и водил туда туристов за деньги3

«Мне хотели компенсировать около 10% от стоимости сгоревшего». Как белорусские продавцы на Wildberries решают огненные проблемы9

По Минску разъезжает Volkswagen Polo, от которого дрожат окна9

Горнолыжный комплекс «Логойск» с третьего раза продали на аукционе

Доверчивая минчанка скинула арендаторам из России копию своего паспорта. А те тишком продали ее квартиру стоимостью $90 тысяч4

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Дом, из которого российские гастролеры пытались украсть миллионы долларов, принадлежит бывшему исполнительному директору Беларусбанка2

Дом, из которого российские гастролеры пытались украсть миллионы долларов, принадлежит бывшему исполнительному директору Беларусбанка

Главное
Все новости →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць