В поисках способа разнообразить присутствие творога в нашем рационе, я вспомнила подсмотренную однажды в сети идею запечь привычные сырники в духовке. Муж предложил добавить в них мак… Так в нашей семье появился новый хит на завтрак.
Сырники из духовки получаются с тонкой корочкой и очень нежные внутри. К тому же, запеченные, они полезнее, чем жаренные на сковороде. Пропорции ингредиентов можно варьировать по желанию. Ниже приводим рецептуру, которую можно легко подстроить под свой вкус.
Вам понадобится:
- 400 г творога
- 1 большое яйцо
- 1—2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 3—4 ст.л. муки с горкой
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. мака
- горсть изюма
- горсть кураги
Как готовить:
- Яйцо растереть с сахаром, добавить творог, хорошо перемешать.
- Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать.
- Добавить мак (его лучше предварительно смолоть в кофемолке, либо залить на несколько минут кипятком и растереть в ступке — так он отдаст намного больше аромата и вкуса), изюм и мелко порезанную курагу, хорошо перемешать.
- Придать сырникам любую форму (на фото сверху они сформованы при помощи двух ложек, получились как бы мини-пирожки, на нижнем — слепленные вручную), выложить на противень. Запекать на 180°С до зарумянивания. Подавать можно со сметаной, с добавлением сахара и корицы, хотя и сами по себе они получаются очень вкусные.
Приготовьте также:
- Мягкое ароматное яблочное печенье
- Корзиночки с яблоками и швейцарской меренгой
- Блины с сыром и зеленью
- Завтрак выходного дня: оладьи с яблоками
- Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами
- Два ВИДЕОрецепта горячих и холодных бутербродов
- Печенье с клюквой: рецепт на выходные
- Яблочный кекс с сыром
Комментарии