Ежа22

Не толькі для смаку, але і на карысць здароўю. Чым каштоўны духмяны перац?

Не ўсе ведаюць, што духмяны перац валодае не толькі смакавымі, але і лячэбнымі ўласцівасцямі: дапамагае пры нястраўнасці, метэарызме і нават змяншае непрыемны пах з рота.

Фота: Pixabay.

Паходжанне духмянага перца

Pimenta dioica, або піментныя дрэвы, пладамі якіх з'яўляецца духмяны перац, паходзяць у асноўным з Паўднёвай Амерыкі і Ямайкі. Акрамя таго, іх вырошчваюць у краінах Азіі: Індыі, Тайландзе і В'етнаме. Духмяны перац вынайшлі яшчэ ў 17 стагоддзі, але ў Еўропу яго прывезлі толькі стагоддзем пазней.

Пералік карысных уласцівасцяў

Духмяны перац мае даўкі і горкі смак, які нагадвае звычайны востры перац. У ім утрымліваюцца каштоўныя інгрэдыенты, а таксама макра— і мікраэлементы, такіх як калій, жалеза і селен. Акрамя таго, ён з'яўляецца крыніцай вітамінаў А, В6 і С. Духмяны перац валодае гаючымі ўласцівасцямі — яго ўжываюць пры нястраўнасці. Ён дапамагае пры метэарызме і мае процірвотнае дзеянне. Цікава, што ён таксама змяншае непрыемны пах з рота і дапамагае падтрымліваць здаровы выгляд пазногцяў і валасоў.

Варта ведаць, што духмяны перац супакойвае пры неўралгіі, а таксама дапамагае пры рэўматалагічным болі. Гэта антыаксідант, які валодае абязбольвальнымі і супрацьгрыбковымі ўласцівасцямі. Яго ужыванне карыснае пры пачатковых стадыях прастудных захворванняў — пры болі ў горле і насмарку.

Выкарыстанне на кухні

Не варта забываць і аб выкарыстанні духмянага перцу на кухні. Гэта частая прыправа да рыбы, мяса і супоў. Ён уваходзіць у склад кетчупа, соусу барбекю, а ў некаторых краінах духмяны перац выкарыстоўваецца пры вытворчасці лікёраў. Гэтую прыправу можна знайсці ў кожнай прадуктовай краме, а яе кошт пачынаецца ад 3 рублёў.

Каментары2

  • хх
    26.09.2022
    НН навіны перасыпае духмяным перцам, парадамі па хатняй гаспадарцы... каб не так жудасна ад жахлівых навін было...
  • Курміс
    26.09.2022
    Во! я сёньня уху варыў! Дадаў таго духмянага перцу ў варыва, 3 гарошыны, эфект, як заўжды, фенаменальны!
 
Націсканне кнопкі «Дадаць каментар» азначае згоду з рэкамендацыямі па абмеркаванні.

Цяпер чытаюць

Ілан Маск абвясціў аб стварэнні сваёй партыі3

Ілан Маск абвясціў аб стварэнні сваёй партыі

Усе навіны →
Усе навіны

Па-беларуску выйдзе «Беларускі снайпер» пасла Шарэпкі, а Квяткоўскі напісаў працяг «Фрашак»

Зянон Пазняк: Зараз інтарэсы рэжыму ў нейкай ступені супадаюць з нацыянальнымі інтарэсамі62

«Кіберпартызаны»: Не трэба раздзімаць паніку, што рэжым усё можа ўзламаць, прачытаць, пра ўсё даведацца. Не, не можа2

Швейцарскі грамадскі басейн забараніў уваход усім замежнікам — усё праз дрэнныя паводзіны французаў4

Пачаўся Будслаўскі фэст. Сёлета там адбудзецца асаблівая падзея4

Чакаецца новы раўнд перамоваў між Беларуссю і ЗША — літоўскі СМІ13

Кныровіч расказаў, што трэба рабіць Ціханоўскаму, каб вызваліць палітвязняў7

Трамп сказаў Зяленскаму, што хоча дапамагчы Украіне з супрацьпаветранай абаронай4

«Спыталі, чый Крым». Беларус падаўся адразу на два ДНЖ у Польшчы і Літве, а ў выніку мусіў пакінуць ЕС9

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Ілан Маск абвясціў аб стварэнні сваёй партыі3

Ілан Маск абвясціў аб стварэнні сваёй партыі

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць