Еда

Рецепт на выходные. Классический хлебный пудинг — британская классика на вашем столе

Некогда практичные англичане придумали чудесный способ использовать черствый хлеб — они начали делать из него хлебный пудинг.

Фото: BBC Food

Чтобы сделать хлебный пудинг, вам понадобится:

  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 240 граммов молока + 240 граммов густых сливок жирностью 32—38% (смешайте вместе молоко и сливки)
  • половина чайной ложки ванильного экстракта
  • буханка (около 400 граммов) белого хлеба (можно заменить на круассаны, куличи и т.д.)
  • 50 граммов сливочного масла
  • 70 граммов изюма (замочите его на 15-20 минут в коньяке)
  • густые сливки или заварный крем для подачи
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте яйца, сахар, молоко и ванильный экстракт.
  3. Нарежьте батон на ломти, немного поджарьте его (как для тостов) и разложите в форме для запекания так, чтобы ломти хлеба частично заходили друг на друга. Некоторые части должны быть выше остальных — так они красиво поджарятся. Разложите изюм по ломтикам хлеба и вылейте наверх яичную смесь.
  4. Выпекайте пудинг 30 минут и подавайте его теплым со сливками или заварным кремом.

«Наша Ніва» возобновляет сбор донатов — поддержать просто

Как красить пасхальные яйца: большой гайд

Рецепт на выходные: сальтимбокка — традиционное римское блюдо

Комментарии

Эйсмонт: Лукашенко поговорил с Зеленским только благодаря Коле. Никаких извинений не было80

Эйсмонт: Лукашенко поговорил с Зеленским только благодаря Коле. Никаких извинений не было

Все новости →
Все новости

В Островецком районе в смертельное ДТП попал автомобиль, в котором ехали сразу пятеро детей. Погибла женщина

Педагог отказался выполнять незаконный приказ руководства — его за это еще и наказали2

«Важно не то, чего мы ждем от жизни, а то, чего жизнь ждет от нас». Психолог Виктор Франкл о том, как жить и не ломаться5

Исламистские медиа Сирии заретушировали главу МИД Германии Анналену Бербок на опубликованных фото ее визита5

Прокопьев критикует предложение капитулировать: Если у нас не возникла партия ястребов, то не нужно создавать партию заблудившихся голубей24

Во время украинского удара по российскому командному пункту в Курской области погибли 8 офицеров5

Британская система ПВО оказалась совсем дырявой3

В доме Джека Николсона заметили картину, похожую на «Еву» Сутина. Что за она?11

Премьер Словакии после поездки к Путину поехал отдыхать в шикарный вьетнамский отель9

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Эйсмонт: Лукашенко поговорил с Зеленским только благодаря Коле. Никаких извинений не было80

Эйсмонт: Лукашенко поговорил с Зеленским только благодаря Коле. Никаких извинений не было

Главное
Все новости →