«Люди комментировали, что сальмонелла вошла в чат». Белорус поехал работать в Кремниевую долину — и стал кулинарным блогером на 28 миллиардов просмотров

29,3 миллиона подписчиков на Youtube, миллионы подписчиков на других ресурсах и собственная книга — вот чем на сегодня может похвастаться блогер Albert Cancook. А скрывается за этим псевдонимом Альберт Нежвинский, 38‑летний белорус родом из Минска.

Нежвинский окончил БГУИР, в 2016‑м перебрался в США. Инженер по аппаратному обеспечению, он поехал за океан работать и в итоге занял должность старшего инженера по производству и выпуску продукции. При этом Альберт всегда любил готовить, но долгое время готовил только для семьи и друзей.

Все изменил ковид. Альберт, который тогда работал в Кремниевой долине, перешел на дистанционную работу, и в те времена друг познакомил его с тиктоком:

«Очень быстро тикток начал мне показывать только видео с едой и готовкой […] Я продолжал следить за всеми теми чудесными фудблогерами и решил попробовать самому делать такие ролики. Надеялся, что еда, которая мне нравится, может быть интересной для других людей».

Один из первых вирусных рецептов Альберта — вяленая курица в славянском стиле. Интересно, что тот ролик получил популярность фактически за счет хейта:

«По большей части это вяленая и соленая куриная грудка, которую безопасно есть, но она стала вирусной, потому что в США людям непривычно есть такую курицу […] Люди комментировали, что она сырая, что «сальмонелла вошла в чат».

Но действительно многое изменилось, когда Альберт опубликовал рецепт мексиканского блюда такос, куда добавил немного пива. Тот ролик на ютубе получил 10 миллионов просмотров. Альберт понял, что его аудитории интересна мексиканская кухня, и начал делать больше рецептов в таком стиле, что дало ему рост просмотров.

Альберт признавался в интервью, что успех роликов с мексиканскими рецептами его очень вдохновил. К тому времени, говорит белорус, он хотел бросить кулинарное хобби и сдаться столько раз, что не может и подсчитать.

В январе 2022‑го Альберт понял, что блогерство уже может полностью его обеспечить, и распрощался с Кремниевой долиной. Для выпускника БГУИРа начались счастливые времена:

«Теперь я больше путешествую, чтобы знакомиться и сотрудничать с блогерами по всему миру, а также получать больше вдохновения от разных культур и кухонь. Сейчас это моя основная работа, и я очень счастлив, потому что занимаюсь тем, что мне нравится. Когда ты способен зарабатывать на жизнь тем, что действительно любишь и к чему сильно тянешься — это исключительно невероятное чувство».

Еще одна любовь Альберта — кулинарные тренды и блюда из популярных фильмов и телешоу. В мае 2022‑го он научил зрителей, как делать сырную пиццу из классического диснеевского мультфильма «Каникулы Гуфи», и о ролике написали в американских медиа. К тому времени у Альберта уже было 5,6 миллиона подписчиков в тиктоке.

В 2024‑м Нежвинский опубликовал свою первую кулинарную книгу под фирменным названием «Albert Can Cook». Как говорил сам Альберт, обычные книги с рецептами для него неудобны, поэтому свою он сделал по-другому: можно поставить книгу на стол, как перекидной календарь, и так следить за рецептом.

Сейчас Альберт живет с женой в Лос-Анджелесе. Он продолжает заниматься блогерством и уже не первый год входит в списки самых популярных кулинарных инфлюэнсеров мира, а его ютуб-канал входит в пятерку крупнейших кулинарных каналов мира. 

Недавно белорус посетил Казахстан и теперь публикует оттуда эффектные видео, снятые на фоне пейзажей. В последнем ролике Альберт готовит бешбармак, а перед этим прямо на берегу реки помогает разделывать тушу ягненка и готовить его. Его другие рецепты не менее сытные: как говорит Альберт, для него важно «использовать так много сыра и костного мозга, насколько возможно».

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Anzor Gasaev (@vkadre_kz)

Судя по заработкам, о возвращении в Кремниевую долину он может не думать. Сервис HypeAuditor рассчитывает, что только на ютубе Альберт заработал за сентябрь до $50 тысяч. Число просмотров на его канале тем временем перевалило за 28,5 миллиарда.

• 17
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0
• 0