Ежа44

Класічныя крэветкі з часночным соусам

Крэветкі — тое, з чаго варта пачаць знаёмства з морапрадуктамі. Гэта нізкакаларыйны і дыетычны прадукт, у якім мала тлушчаў, але шмат бялкоў, а таксама вітамінаў, тлустых кіслот і мікраэлементаў — цынку, ёду і кальцыю.

Classic shrimp with garlic sause
Класічныя крэветкі з часночным соусам. Фота: Diana Chistruga / The Spruce

Па гэтым класічным рэцэпце гатуецца просты соус з часнаку, белага віна і масла, які добра спалучаецца з макаронай ці лустай хрумсткага хлеба.

 

На 4 порцыі вам спатрэбіцца:

  • 2 чайныя лыжкі масла
  • 2 чайныя лыжкі аліўкавага або іншага алею
  • 4 зубчыкі часнаку, здробненыя
  • паўшклянкі белага віна (сухога, не салодкага) ці булёну — на ваш густ
  • 1 чайная лыжка солі
  • 1 чайная лыжка молатых шматкоў чырвонага перцу
  • свежамалоты чорны перац
  • 700 г буйных крэветак, ачышчаных
  • ⅓ шклянкі нарэзанай пятрушкі
  • свежавыціснуты сок палоўкі цытрыны
  • дадаткам можа быць макарона ці хрумсткі хлеб

Як гатаваць:

  1. У вялікай патэльні растапіце масла з алеем. Дадайце часнок і абсмажвайце да з'яўлення водару, каля 1 хвіліны. Дадайце віно ці булён, соль, шматкі чырвонага перцу і чорны перац і давядзіце да кіпення. Дайце віну ці булёну выпарыцца напалову, гэта зойме ў вас каля дзвюх хвілін.
  2. Дадайце крэветкі і смажце, пакуль яны не паружавеюць — ад 2 да 4 хвілін у залежнасці ад іх памеру. Дадайце пятрушку і лімонны сок і падавайце з макаронай ці з белым хлебам.

Вам таксама могуць спадабацца:

Тры рэцэпты макароны, якія варта дадаць у меню

Салата з бурака і сыру фета — ідэальны баланс салодкага і салёнага

Што дае піццё кавы з куркумай

Каментары4

  • Максим Дизайнер
    23.04.2023
    Гуру Ман

    Какими сырыми. В сасуте они все сварены, часто еще и подсолены. Сырые - серо-зеленого, а не красного цвета. И стоят здесь мороженные, даже не свежие, 200 грамм, как кило вареных. Но борщеварки даже в 2023-м об этом не знают. Что ты там солить собрался, сыроед колхозный.
    • Гуру Ман
      24.04.2023
      Максим Дизайнер, заткнись, о недостойнейший из недостойных. Гуру Ман своими собственными руками вылавливал креветки (🦐) из океанских вод побережья Западной Африки, а ты мне(!) тут лекции о цвете и вкусе берёшься читать, какие они сырые, а какие варенные, совок ты московский! И не сметь обижать борщеварок, неблагодарное ты копытное !
  • крыведка
    24.04.2023
    о. мужыкі за яду 🍄 дзяруцца

    запасаемся 🍿 і на блюда
    ем..
 
Націсканне кнопкі «Дадаць каментар» азначае згоду з рэкамендацыямі па абмеркаванні.

Цяпер чытаюць

Цэны на шакалад здзіўляюць3

Цэны на шакалад здзіўляюць

Усе навіны →
Усе навіны

Адзначыла свой першы дзень нараджэння самае неданошанае дзіця свету1

Паставіць намёт — ад 70 рублёў, шаўрма па 20, душ за 10: як селёта праходзіць Viva Braslav13

«Сёння мы жывем у культурным грамадстве». Чаму гаспадар незвычайнай крамы самаабслугоўвання на Палессі не баіцца крадзяжоў2

Улады запэўніваюць, што паўторнага апоўзня ў віцебскім Вярхоўі не будзе

Беларусь стала асноўным імпарцёрам свініны з Расіі. А раней яна туды мяса прадавала12

Трамп заявіў, што амаль спыніў чарговую вайну3

Адна з дзяржаў рыхтуецца да першай у свеце планаванай міграцыі ўсёй нацыі3

На Міншчыне заўважылі два магчымыя тарнада

«Я страціла сэнс жыцця». Спявачцы Рыце Дакота забаранілі выступаць у Расіі30

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Цэны на шакалад здзіўляюць3

Цэны на шакалад здзіўляюць

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць