Ježa11

Sapraŭdnaja biełaruskaja kuchnia: Zialonki marynavanyja

Vosień… «Tuman jaram, jaram-dalinoju…» — razam z vosieńskimi tumanami pavyłazili ŭ suchich piasčanych barach hryby-zialonki. Vy ich nie pierabłytajecie: radykalna zialonyja, i rastuć pad ihlicaj ci ŭ radykalnym piasku.

Nabraŭšy, možacie zamarynavać ich takim čynam:

    Zialonki, sol, vocat, pa 2 ziarniaty hvaździku, čornaha piercu haroškam, duchmianaha piercu, pa 1 łaŭrovym liście na kožny litrovy słoik hryboŭ.

Zialonki zalić na 3–4 hadziny mocna salonaj chałodnaj vadoj dla adździaleńnia piasku, dobra pamyć u niekalkich vodach, davieści da kipieńnia, pieršuju vadu źlić, znoŭ zalić chałodnaj vadoj i varyć prykładna 40 chvilin. Hryby hatovyja, kali apuściacca na dno. Pasalić tak, kab advar byŭ mocna salony (zvyčajna hryby solacca z raźliku 1 stałovaja łyžka bujnoj soli na 1 ł advaranych hryboŭ).

Prasterylizavać słoiki nad paraj. Słoik treba trymać nad paraj stolki, kab jon spačatku zapacieŭ, a potym vysach. Lepš vykarystoŭvać litrovyja słoiki. Prasterylizavać kryški, prakipiaciŭšy ich.

Na dno kožnaha słoika pakłaści prypravy, ulić 1 stałovuju łyžku vocatu, zapoŭnić słoiki haračymi hrybami i zakatać. Zachoŭvać banki ŭ prachałodnym miescy.

Kansiervavańnie hryboŭ na zimu — składanaja zadača. Kali niedalić vocatu, jość niebiaśpieka raźvićcia ŭ słoiku śmiarotnaha batulizmu, jaki raźvivajecca biez dostupu kisłarodu ŭ kansiervavanych praduktach. Kali pieralić, hryby traciać smak. Lepiej užyvać marynavanyja hryby śviežymi, biez zakatki.

Kamientary1

Ciapier čytajuć

«U mianie zastaŭsia hołas, ale ja niečakana zabyła słovy»: Łarysa Hrybalova raspaviała pra svoj mini-insult4

«U mianie zastaŭsia hołas, ale ja niečakana zabyła słovy»: Łarysa Hrybalova raspaviała pra svoj mini-insult

Usie naviny →
Usie naviny

Aŭtamabil haryć u rajonie vulicy Niamihi ŭ Minsku2

Prodažy babrujskaha ziefiru z pasłablalnym efiektam tolki vyraśli3

Ksienija Sitnik nazvała syna pryhožym i nietypovym dla Biełarusi imiem40

Taŭnchausy za $435 000 ad dziaržzabudoŭščyka amal raźmiali za paru dzion5

Ad siońnia pavinna całkam zapracavać sistema novaha ŭjezdu ŭ ES

«Nie navodźcie paniku, my ŭsie sumlennyja ludzi». Svajaki źniavolenych nie vierać, što ich pryznali ŭdzielnikami «ekstremisckaha farmavańnia»14

Syn biełaruskamoŭnaha piśmieńnika, kaliści byŭ pres-sakratarom Łukašenki. Piać faktaŭ pra novaha ministra infarmacyi11

Dźvie 16‑hadovyja dziaŭčyny trapili pad koły aŭtamabila ŭ Minsku1

Błakavańnie Telegram u Rasii amal dasiahnuła 100%2

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«U mianie zastaŭsia hołas, ale ja niečakana zabyła słovy»: Łarysa Hrybalova raspaviała pra svoj mini-insult4

«U mianie zastaŭsia hołas, ale ja niečakana zabyła słovy»: Łarysa Hrybalova raspaviała pra svoj mini-insult

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić