Ежа22

Рэцэпт на выхадныя. Гарбузовы кары: сытна і ўздымае настрой

У сезон гарбузоў і шэрага надвор'я — самы час для яркіх кулінарных эксперыментаў. Паспрабуйце прыгатаваць гэту страву з арыентальным прысмакам і насычаным водарам на ўсю кухню. Усё гатуецца ў адным рондалі.

Фота: minimalistbaker.com

Нам спатрэбіцца:

  • 1 вялікая цыбуліна
  • 2 зубчыкі часнаку
  • 1 ч.л. чырвонай пасты кары
  • 400 гр. гарбуза
  • 3 бульбіны
  • 300 гр. квяцістай капусты
  • 1 слоік какосавага малака
  • 1 шклянка булёну (з агародніны ці курынага)
  • 200 гр. курынага філе (можна замяніць на 200 гр. варанага нуту)
  • жменя арахісу ці кеш’ю
  • кінза
  • алей

У рондалі ці глыбокай патэльні грэем 2 ст.л. алею. Часнок і цыбулю дробна рэжам і дадаём да алею разам з пастай кары. Даём некалькі хвілін падсмажыцца.

Наступнымі дадаём кавалкі курынага філе. Смажым хвілінак 7. Калі замест курыцы ў вас нут, то дадаём яго разам з агароднінай.

Бульбу і гарбуз наразаем кубікамі. Дадаём у рондаль бульбу, гарбуз і квяцістую капусту, наліваем какосавае малако і булён. Даём закіпець, накрываем накрыўкай і тушым хвілін 25—30 на маленькім агні.

Падаём з арэшкамі, падсмажанымі на сухой патэльні, і галінкамі кінзы. Найлепшым гарнірам тут будзе прыгатаваны рыс, напрыклад басмаці.

Смачна есці!

Каментары2

  • алеся тожопушкіна
    13.11.2022
    "з арыентальным прысмакам"

    з якім з якім?
    Рэд. доўга гэта слова сачыняў?
  • чыпсы з бульбянога шалупіння скончыліся. але засталася шчэ беразовая берэста
    13.11.2022
    квяцістая капуста.. какосавае малако.. кеш’ю.. што гэта?

    не ну. вы здзекуецеся?

Тур анансуе, што Лукашэнку напішуць на выбарах больш за 90%4

Тур анансуе, што Лукашэнку напішуць на выбарах больш за 90%

Усе навіны →
Усе навіны

Стала вядома, як прагаласавалі малдаване, якіх звозілі з Расіі ў Мінск на выбарчы ўчастак4

Канапацкая пахвалілася, што ў 2020 годзе не марнавала грошы на выбарчую кампанію, а ўдала ўклалася ў крыптавалюту8

«Прыйдуць халодныя масы з палярных шырот». Якім будзе надвор’е на наступным тыдні1

17-гадовы блогер з Гомеля выйграў BMW M4 і вырашыў на грошы ад яго купіць кватэру бяздомнай жанчыне16

Са смерці расійскага генерала ва Украіне робяць гераічную гібель, а ён проста ехаў п'яны5

У ЗША завяршылі падлік галасоў на выбарах прэзідэнта3

Масавая атака дронаў на Маскву, больш за 30 беспілотнікаў збілі1

Алексіевіч у ТОКу: Калі вы адмовіцеся чытаць Чэхава і Дастаеўскага, то ўпадзеце ў правінцыйнасць136

«Канстытуцыя не дазваляе». Ва Украіне пракаментавалі прапанову саветніка Трампа развітацца з Крымам12

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Тур анансуе, што Лукашэнку напішуць на выбарах больш за 90%4

Тур анансуе, што Лукашэнку напішуць на выбарах больш за 90%

Галоўнае
Усе навіны →