Ежа1818

Смачнае спалучэнне: праснакі з цыбуляй і яблыкам

Часам хочацца прыгатаваць штосьці простае і з даступных інгрэдыентаў, але пры гэтым такое, што не спрабаваў дагэтуль. Менавіта ў такі момант я і знайшла рэцэпт праснакоў з цыбуляй.

Што мяне зацікавіла, дык гэта спалучэнне цыбулі з яблыкам. Прызнаюся, што дагэтуль я вельмі скептычна ставілася да яблыкаў у несалодкіх стравах. Але тут яны дадаюць пэўную сакавітасць і незвычайны прысмак. А ў спалучэнні з макам і размарынам гэтая на першы погляд простая справа стварае цудоўнае ўражанне. Ідэальна ў якасці закускі ці як дадатак да супоў замест хлеба. Смачна есці!

На цеста:

  • 600 гр. мукі 1-га гатунку;
  • 300 мл цёплай вады;
  • 100 мл цёплага малака;
  • 1 ст. л. маку;
  • 7 гр. дражджэй;
  • 4 ст. л. алею;
  • 2 ч. л. солі.

Дрожджы дадаём у цёплую ваду, хай пастаяць хвілін 10. Прасейваем муку ў міску і дадаём усе складнікі на цеста. Вымешваем прыкладна 10—15 хвілін, пакуль цеста не перастане ліпнуць да рук. Накрываем міску рушніком і пакідаем на 1,5 гадзіны.

На начынку:

  • 4 цыбуліны;
  • 1 яблык;
  • 1 ч. л. размарыну;
  • 2 ст. л. алею.

Цыбулю рэжам на паўкольцы, ачышчаны яблык і рэжам на кубікі. На патэльні разаграваем алей, дадаём цыбулю, яблык і размарын, тушым 15 хвілін на маленькім агні. Даём начынню састыць.

Цеста дзелім на 12 кавалкаў, з кожнага фарміруем праснак памерам менш за далонь. Выкладваем праснакі на пергамент, трохі змазаны алеем. Пасярэдзіне кладзём начынне. Пакідаем яшчэ на 30 хвілін, каб праснакі падняліся.

Пераносім пергамент на бляху. Выпякаем праснакі прыкладна 15 хвілін у духоўцы пры 180 градусах.

Каментары18

Цяпер чытаюць

Частка іранскіх ракет ізноў прабіла «Жалезны шчыт» Ізраіля, падалі на жылыя дамы1

Частка іранскіх ракет ізноў прабіла «Жалезны шчыт» Ізраіля, падалі на жылыя дамы

Усе навіны →
Усе навіны

«Да гэтага часу не веру, што выжыў». Расповед адзінага выжылага ў катастрофе самалёта Air India, які разбіўся ў Ахмедабадзе

Хлопца, які ў Лебедзевай бэсціў Еўропу, асудзілі за ўдзел у пратэстах і ўхіленне ад войска6

Лукашэнка запатрабаваў ад вайскоўцаў вынайсці цуд-машыну для барацьбы з дронамі9

Расіяне запусцілі ў Беларусі дзіўны месенджар — рэгістрацыя па нумары тэлефона, а вось выдаліцца можна толькі калі дазволяць34

Джон Кенэдзі і Роберт Кенэдзі згуляюць на клубным чэмпіянаце свету па футболе ў ЗША. Прычым у адной камандзе

Палавое выспяванне робіцца ўсё больш раннім, а псіхалагічная даросласць — позняй. І гэта праблема4

Дзіцячы цэнтр, які адмовіў дзяўчыне ў працаўладкаванні за беларускую мову, улады праверылі і знайшлі парушэнні2

У Ізраілі 1 загінуў, 40 параненых ад іранскай балістыкі. Пачалася трэцяя хваля ўдараў па Іране11

«Гэты фэст не толькі для кайфу». Арганізатары фестывалю Tutaka расказалі пра сёлетнія планы і перспектывы10

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Частка іранскіх ракет ізноў прабіла «Жалезны шчыт» Ізраіля, падалі на жылыя дамы1

Частка іранскіх ракет ізноў прабіла «Жалезны шчыт» Ізраіля, падалі на жылыя дамы

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць