Ежа77

Каб сустрэць нечаканых гасцей: рэцэпт ідэальных сырных мафінаў

У жыцці ёсць падзеі, якія можна апісаць як «благая і добрая навіна ў адным». Напрыклад, нечаканыя госці. Так, гэта вельмі класна — правесці вечар з сябрамі за цікавай гутаркай, але ў той жа час трэба хуценька прыдумаць, што паставіць на стол у якасці пачастунку. І не кажыце, што госці могуць і не есці. Я не паверу, што хтосьці з гаспадынь можа спакойна глядзець на пусты стол у такой сітуацыі.

І вось у такіх выпадках мяне ратуе рэцэпт мафінаў: прадукты тут нескладаныя, а гатуюцца яны вельмі хутка. Ідэальны перакус!

Нам спатрэбіцца:

  • 220 мл малака;
  • 3 ст. л. смятаны ці натуральнага ёгурту;
  • 4 ст. л. алею;
  • 1 яйка;
  • 260 гр. мукі;
  • 1,5 ч. л. разрыхляльніку;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • молаты перац;

Для начыння:

  • 140 гр. сыру;
  • 5 галінак пятрушкі;
  • 2 зубчыкі часнаку;
  • 6 памідорак чэры.

Грэем духоўку да 180 градусаў. Формачкі для мафінаў трохі шмаруем алеем.

Сыр націраем на тарцы, пятрушку і часнок дробна наразаем. Можна выкарыстаць іншую зеляніну ці скарыстаць сухія травы. Памідоркі рэжам на паловы (памідоркі тут ідуць як неабявязковы дадатак, можна зрабіць без іх ці, напрыклад, замяніць на кавалкі сыру ці шынкі).

Малако змешваем са смятанай, алеем і яйкам. У сумесь дадаём прасеяную муку, разрыхляльнік, соль і перац. Усё добра перамешваем і дадаём начынку: сыр з зелянінай і часнаком. Зноўку мяшаем.

Выкладаем сумесь у формачкі для мафінаў. Майце на ўвазе, што яны вырастуць, так што выкладайце з гэтым разлікам (у мяне атрымалася 12 штук).

Зверху трохі «топім» у цеста памідорку.

Выпякаем у духоўцы 20—25 хвілін. Есці можна і гарачымі, і халоднымі. Хай вам будзе смачна!

Каментары7

Цяпер чытаюць

Хто той замежнік, які забіў жонку і згвалтаваў падчарыцу ў Добрушы5

Хто той замежнік, які забіў жонку і згвалтаваў падчарыцу ў Добрушы

Усе навіны →
Усе навіны

Баксёр Ян Хелін, які выступаў за Бельгію, пераедзе ў Беларусь2

У Чэхіі турысты гулялі па гарах і знайшлі скрынку з золатам амаль на паўмільёна еўра3

«Відаць, што апоры развальваюцца». Стан аднаго з мінскіх мастоў цераз Свіслач выклікае трывогу1

«Перамогу «Цісы» ўспрымаю пазітыўна, але ёсць асцярогі». Беларусы, якія жывуць у Венгрыі, расказалі пра выбары і змену ўрада6

На Гомельшчыне паставяць аглядную вышку з відам на Чарнобыльскую АЭС2

У Браславе адмянілі фестываль з амаль 60‑гадовай гісторыяй3

Mak.by не сам прыдумаў замену «амерыкана», а купіў ужо гатовы брэнд3

Косткі, пер’е і вада ў фаршы. Беларусы скардзяцца на прадукцыю «Пятрухі»9

Самы карыкатурны злодзей Слоніма скончыў свой шлях у мясным штурме на Данбасе8

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Хто той замежнік, які забіў жонку і згвалтаваў падчарыцу ў Добрушы5

Хто той замежнік, які забіў жонку і згвалтаваў падчарыцу ў Добрушы

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць