Свет

Памёр «бацька» дэсерту тырамісу

У Італіі ва ўзросце 93 гадоў памёр рэстаратар Ада Кампеол, якога называюць «бацькам» знакамітага дэсерту тырамісу.

facebook.com

Пра гэта паведаміў у сваім фэйсбуку губернатар рэгіёну Венета Лука Дзая, піша тэлеканал «Дождь»

Кампеол быў уладальнікам італьянскага рэстарана Alle Beccherie, які ў 1972 годзе дадаў у сваё меню дэсерт з маскарпоне і прапітаным кавай печывам. Пасля таго, як пра яго напісала мясцовае гастранамічнае выданне, дэсерт стаў адным з самых вядомых страў у Італіі.

Тырамісу з'явілася «дзякуючы інтуіцыі і фантазіі» жонкі Кампеола Альбы, адзначыў Дзая. Сааўтар дэсерту — шэф-кухар Раберта Лінгуанота — распавядаў, што ён атрымаўся выпадкова падчас падрыхтоўкі ванільнага марожанага, калі трохі сыру маскарпоне трапіла ў сумесь з яек і цукру. Пасля Лінгуанота і жонка Кампеолы ўдасканалілі рэцэпт, дадаўшы ў яго прапітанае кавай печыва і какаву. Аднак сям'я не патэнтавала рэцэпт.

Каментары

У Італіі адкрылі зімовыя Алімпійскія гульні ФОТЫ2

У Італіі адкрылі зімовыя Алімпійскія гульні ФОТЫ

Усе навіны →
Усе навіны

У Маскве расстралялі намесніка кіраўніка ГРУ10

Самая халодная ноч сёння была ў Мсціславе, але ўсяго мінус 11,8°С

«Звяжыцеся з намі»: Пракоп'еў напісаў калонку для «НН», у якой абгрунтоўвае знаходжанне Ціханоўскага ў Штатах і просіць грошай101

Выйшаў трэйлер серыяла Гая Рычы пра маладога Шэрлака Холмса2

Цэгла на плітах, «маржы» і танцы нязломнасці. Як людзі ў Кіеве выжываюць, калі ў кватэры 0 градусаў3

Кіроўцу аўтобуса з Магілёва адправілі за краты за лайкі ў «Аднакласніках»1

Ягор Шаранговіч страціў некалькі зубоў у матчы з «Эдмантанам»2

Сёння ў Амане адбудуцца перамовы ЗША і Ірана. Ці дапамогуць яны прадухіліць вайну?

Сёння пачынаюцца Зімовыя Алімпійскія гульні

больш чытаных навін
больш лайканых навін

У Італіі адкрылі зімовыя Алімпійскія гульні ФОТЫ2

У Італіі адкрылі зімовыя Алімпійскія гульні ФОТЫ

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць