Свет

Памёр «бацька» дэсерту тырамісу

У Італіі ва ўзросце 93 гадоў памёр рэстаратар Ада Кампеол, якога называюць «бацькам» знакамітага дэсерту тырамісу.

facebook.com

Пра гэта паведаміў у сваім фэйсбуку губернатар рэгіёну Венета Лука Дзая, піша тэлеканал «Дождь»

Кампеол быў уладальнікам італьянскага рэстарана Alle Beccherie, які ў 1972 годзе дадаў у сваё меню дэсерт з маскарпоне і прапітаным кавай печывам. Пасля таго, як пра яго напісала мясцовае гастранамічнае выданне, дэсерт стаў адным з самых вядомых страў у Італіі.

Тырамісу з'явілася «дзякуючы інтуіцыі і фантазіі» жонкі Кампеола Альбы, адзначыў Дзая. Сааўтар дэсерту — шэф-кухар Раберта Лінгуанота — распавядаў, што ён атрымаўся выпадкова падчас падрыхтоўкі ванільнага марожанага, калі трохі сыру маскарпоне трапіла ў сумесь з яек і цукру. Пасля Лінгуанота і жонка Кампеолы ўдасканалілі рэцэпт, дадаўшы ў яго прапітанае кавай печыва і какаву. Аднак сям'я не патэнтавала рэцэпт.

Каментары

Цяпер чытаюць

Святлана Ціханоўская пра крытыку з боку Ціханоўскага: Мне ад гэтага вельмі крыўдна і непрыемна36

Святлана Ціханоўская пра крытыку з боку Ціханоўскага: Мне ад гэтага вельмі крыўдна і непрыемна

Усе навіны →
Усе навіны

Беларускую дэлегацыю абакралі на юнацкай Алімпіядзе, што ўпершыню праходзіць у Афрыцы6

Ціханоўская: Беларусь — гэта не Расія. І беларусы — гэта не Лукашэнка8

Пяць чалавек затрымалі за каментары пра чыноўнікаў і міліцыянераў9

Стала вядома, чаму Ютуб выдаліў стрымы Сяргея Ціханоўскага61

Яна Пінчук расказала, як яе пяць гадоў таму ў Санкт-Пецярбургу арыштавалі па запыце Беларусі1

У ЗША ўпершыню абралі цемнаскурую жанчыну губернатарам штата3

У Віцебскай вобласці паставілі скрыні для лістоў толькі аднаму адрасату

Маск з гумарам пракаментаваў паразу партыі, у якую ён уклаў 400 мільёнаў даляраў15

Партыя Трампа перажывае сапраўдны разгром71

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Святлана Ціханоўская пра крытыку з боку Ціханоўскага: Мне ад гэтага вельмі крыўдна і непрыемна36

Святлана Ціханоўская пра крытыку з боку Ціханоўскага: Мне ад гэтага вельмі крыўдна і непрыемна

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць