Ежа2626

Рэцэпт на выхадныя. Свініна ў соусе з колы — арыгінальная страва з азіяцкім каларытам

Кола — не самы папулярны інгрэдыент у кулінарыі. Тым не менш, патрацьце трохі часу, каб прыгатаваць гэтую салодкую свініну ў соусе з колы, смак будзе арыгінальны.

Фота: BBC Food

Для гэтага рэцэпта вам спатрэбіцца:

  • 450 грамаў свіной грудкі, парэзанай на кавалкі
  • 1 сталовая лыжка масла
  • 3 буйна пасечаныя зубчыкі часнаку
  • 1 кавалак імберцу памерам з палец (трэба яго пасекчы нядробна)
  • 3 шчыперы зялёнай цыбулі, парэзаныя вялікімі кавалкамі
  • 1 сталовая лыжка таматнай пасты (можна замяніць на кетчуп, лепей браць шашлычны)
  • 1 чайная лыжка гарчыцы
  • 3 сталовыя лыжкі соевага соусу
  • 1 сталовая лыжка мёду
  • 150 мілілітраў колы
  • соль
  • па жаданні — свежая каляндра (кінза) і нарэзаны перац чылі для падавання
  1. Змясціце кавалкі свініны ў каструлю і заліце іх кіпячай вадой, каб вада займала дзве траціны каструлі. Дадайце солі і давядзіце да кіпення. Варыце свініну не менш за 15 хвілін, найлепш 40 хвілін, калі вада будзе выкіпаць, далівайце яе. Зліце воду і прасушыце мяса на кухонным ручніку.
  2. Каб прыгатаваць соус, змяшайце ў місцы таматную пасту, гарчыцу, соевы соус, мёд і колу. Адстаўце ўбок.
  3. Растапіце масла ў воку ці на вялікай патэльні на сярэднім агні. Пакладзіце туды свініну і абсмажвайце яе з аднаго боку 2 хвіліны ці пакуль мяса добра не падпячэцца. Перавярніце свініну і пячыце яе на іншым баку, пакуль мяса не падрумяніцца і не стане хрумсткім. Будзьце ўважлівыя, бо мяса можа страляць тлушчам.
  4. Дадайце ў патэльню нарэзаныя часнок, імберац і зялёную цыбулю і смажце іх разам са свінінай 10-20 секундаў, адначасова з гэтым памешвайце сумесь. Заліце соусам і тушыце сумесь на моцным агні 1—2 хвіліны, пры гэтым перамешвайце мяса, каб яно пакрылася соусам.
  5. Падавайце свініну разам з локшынай ці рысам, пры жаданні пасыпце яе каляндрай і перцам чылі.

Рэцэпт на выхадныя: дорсэцкі яблычны пірог

Рэцэпт на выхадныя. Гарбузовы суп — карысна, густа, цёпла

Рэцэпт на выхадныя. Кіш з сыру і цыбулі — простая французская страва

Каментары26

  • хх
    23.10.2022
    не. Соса-Солу (якой можна пачысціць ванітаз), як прадукт хачавання не прызнаю. але рэцэпты мяса з мёдам (і інш. салодкімі дадаткамі) падабаюцца. таму мёд - добра. а кола як па мне - не)
  • Ліцьвін
    23.10.2022
    Гэта зусім ня смачна.
  • Satan
    23.10.2022
    Прикольно, чо. Надо на досуге будет затестить) *а чтоб кафель от колы не отвалился в желудке, необходимо всё это дело виски запить! я тут вот на неделе немного приболел (ибо нефиг под дождем было без зонтика бегать), ну и два дня лечения шотландским виски и як огурчик.

Цяпер чытаюць

Іна Кулей: Мілінкевіч перамог смерць, але шлях да поўнага адужання няблізкі3

Іна Кулей: Мілінкевіч перамог смерць, але шлях да поўнага адужання няблізкі

Усе навіны →
Усе навіны

У Расіі пачалі прадаваць беларускія планшэты, падазрона падобныя да кітайскіх2

Найгоршая ў Еўропе. Беларусь сярод аўтсайдараў у сусветным рэйтынгу ШІ11

У Мінску чалавек памёр на аўтобусным прыпынку1

Хто тая Аліна, з якой Лукашэнка танцаваў гэтым разам на навагоднім балі27

Марыя Калеснікава запісала калядны зварот на пяці мовах ВІДЭА30

Сям'я Ціханоўскіх павіншавала беларусаў з Калядамі ФОТА9

Развітанне з Мікітам Мелказёравым пройдзе 30 снежня ў Варшаве2

У Вялікім Егіпецкім музеі на вачах наведвальнікаў збіраюць карабель фараона Хеопса

Цапкала адказаў Коўлу. І зрабіў выгляд, што яго не злавілі на хлусні17

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Іна Кулей: Мілінкевіч перамог смерць, але шлях да поўнага адужання няблізкі3

Іна Кулей: Мілінкевіч перамог смерць, але шлях да поўнага адужання няблізкі

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць