Усяго патроху44

Сетка «Суседзі» пачала прадаваць літоўскія шакоцісы

У крамах гандлёвай сеткі «Суседзі» пачалі прадаваць знакамітыя прысмакі шакоціс, занесеныя ў нацыянальны фонд літоўскай кухні. Гэты распаўсюджаны ў Літве, але не надта вядомы ў Беларусі торт заўважылі «Магілёў.Media» ў адной з магілёўскіх крам сеткі.

Мучная слодыч шакоціс у сетцы крам «Суседзі» прадаецца, праўда, не цалкам, а ў якасці набору з шасці-сямі кавалачкаў торта, спакаваных у аднаразовыя пластыкавыя кантэйнеры. Пры гэтым яны не завозяцца з Літвы, а выпякаюцца ва ўласных пякарнях гандлёвай сеткі. У літоўскіх крамах шакоцісы звычайна прадаюцца не кавалачкамі, а цалкам.

Шакоціс — традыцыйны літоўскі торт незвычайнай формы з яечнага цеста, выпечаны на адкрытым агні. У перакладзе з літоўскай «шакоціс» азначае «галіністы», бо мучная слодыч нагадвае дрэва. Незвычайны прысмак нават занесены ў Літоўскі нацыянальны фонд кулінарнай спадчыны. 

Дарэчы, аналагічная кулінарная традыцыя, хоць шырока ў нас і не распаўсюджаная, усё ж была зафіксаваная беларускімі этнографамі і ў заходнебеларускім Поразаве. Там такі торт называюць банкухай, і ён таксама прызнаны гісторыка-культурнай каштоўнасцю.

Чытайце таксама:

Літоўскія кухары адраджаюць нацыянальныя стравы

Гісторыка-культурнай каштоўнасцю Беларусі прызналі пірог «банкуха» з Поразава. Што гэта такое?

Каментары4

  • Смакун
    14.03.2023
    МінскХлебПрам ужо некалькі гадоў прадае Шакоцісы як у выглядзе тортаў так і ў наборах. У крамах Каравай заўсёды ёсць. Зазірніце на іх сайт. Ну такое... як пячэнне нейкае, а не торт.
  • Ёсік
    14.03.2023
    Калі не памыляюся, у 2008-2009 'Суседзі' гандлявалі арыгінальнай прысмакай, але не было аніякай зацікаўленасьці з боку спажыўцоў. Памятаю, што за тыдзень да заканчэння тэрміну прыдатнасці, аддавалі ці то за 5000, ці то за 3000. Гэта было амаль задарма, улічваючы памеры ды вагу Шакоціса. Мо гады і сумы троху недакладныя, але сэнс, спадзяюся, спадарства, зразумелы.
  • Тазик
    15.03.2023
    Ну, что банкух (именно так я слышал от прабабушки название), что шакотис - оба произошли от немецкого baum kuche - пирог, пекущийся на дереве. А сами немцы (упоминание рецепта в 1692г) спокойно отдают авторство итальянцам (1426г). Литовцы при всём желании предоставить письменный источник, подтверждающий первенство, сделать этого не смогут. Так как печатать книги они начали несколько позже.
    А вот почему у нас этот вид пирога называют шакотисом, а не банкухом - это интересный вопрос. И особенно к журналистам, которые, похоже, просто не знают своего родного.

Цяпер чытаюць

Расійскі прадавец паспяховага поспеху паспрабаваў адкрыць філіял у Мінску. Рэакцыя беларусаў была паказальнай6

Расійскі прадавец паспяховага поспеху паспрабаваў адкрыць філіял у Мінску. Рэакцыя беларусаў была паказальнай

Усе навіны →
Усе навіны

Латушка не верыць, што Мельнікава супрацоўнічала з беларускімі спецслужбамі6

У Барысаўскім раёне ў рацэ знайшлі цела 6‑гадовага дзіцяці

З музея ў Італіі скралі карціны Рэнуара, Сезана і Маціса1

Трамп заявіў, што хоча валодаць іранскай нафтай і не супраць захопу вострава Харк2

Трамп напісаў, што з нецярпеннем чакае Лукашэнку ў ЗША19

Прыдумалі яшчэ адзін спосаб выявіць адбіткі пальцаў на месцы злачынства

Каля самалёта Трампа праляцеў невядомы дрон2

Дзяўчына выйграла суд па справе аб залежнасці ад сацсетак — Meta і Google хочуць аштрафаваць за тое, як пабудаваныя іх платформы3

Мадура перадаў пасланне з амерыканскай турмы

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Расійскі прадавец паспяховага поспеху паспрабаваў адкрыць філіял у Мінску. Рэакцыя беларусаў была паказальнай6

Расійскі прадавец паспяховага поспеху паспрабаваў адкрыць філіял у Мінску. Рэакцыя беларусаў была паказальнай

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць