Ежа22

Малюсенькі ларок з вулічнай ежай атрымаў зорку Мішлен у Мексіцы

Кафэ Taquería El Califa de León у Мехіка існуе ўжо амаль 60 гадоў. Цяпер чарга да малюсенькага памяшкання 3 на 3 метры расцягваецца на ўсю вуліцу. Продажы гэтага папулярнага кіёска з така ў Мехіка падвоіліся пасля 14 мая, калі Гід Мішлен, самы прызнаны ў свеце арбітр вытанчанай кухні, апублікаваў сваё першае мексіканскае выданне.

Мішлен дадаў кафэ ў свой першы гід па Мексіцы за фірмовае така El Califa de León. Яно каштуе крыху больш за 4 даляраў і складаецца з трох інгрэдыентаў — ялавічыны, кукурузнай аладкі і падліўкі на выбар. 

З тых часоў бізнес выбухнуў. Час чакання павялічыўся з 10 хвілін да трох гадзін. 

Суседні магазін пачаў здаваць зэдлікі ў арэнду кліентам, якія стаялі ў чарзе. Каб задаволіць попыт, было нанята больш рабочых. Турысты прыязджаюць з усяго свету, многія з іх фатаграфуюць падчас гатоўкі ежы. Па словах Марыа Эрнандэза Алонса, уладальніка кіёска з така, продажы падвоіліся. 

Шэф-кухар Артура Рывера Марцінес, які працуе ў шапіку ўжо 20 гадоў, заявіў, што сакрэт яго така ў прастаце падрыхтоўкі і якасным мясе.

Каментары2

  • Авторитеты приходят и уходят
    30.05.2024
    Даже такое вот именитое "Мишлен" скатилось до уровня китч хайпа. Ни о каких высоких стандартах тут речи уже не идёт.
  • Freddy
    30.05.2024
    будьте осторожны. в Мексике похватить кишечную палочку в уличных забегаловках очень легко.    

Цяпер чытаюць

Удава Мікіты Мелказёрава ўпершыню публічна расказала пра ноч яго смерці6

Удава Мікіты Мелказёрава ўпершыню публічна расказала пра ноч яго смерці

Усе навіны →
Усе навіны

На Нарачы перакуліўся катамаран1

УСУ знішчылі пазіцыю комплексу СПА С-400 побач з палацам Пуціна1

Сталі вядомыя імёны зніклых у гарах Кыргызстана альпіністаў. Двое з іх беларусы3

У Варшаве прайшоў традыцыйны Жаночы сняданак са Святланай Ціханоўскай ФОТЫ29

Супрацоўнікі міліцыі, якія трапілі ў ДТЗ у Кобрыне, шпіталізаваныя4

Сын Джо Байдэна расказаў пра пагаршэнне стану бацькі, які хварэе на рак1

Больш за 100 тысяч фактаў пераследу: «Вясна» апублікавала сумную статыстыку шасці гадоў рэпрэсій11

Святлана Шаціліна больш не ўзначальвае Місію дэмакратычных сіл Беларусі ва Украіне9

У гарах Кыргызстана знайшлі пусты намёт зніклых альпіністаў, сярод якіх двое беларусаў1

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Удава Мікіты Мелказёрава ўпершыню публічна расказала пра ноч яго смерці6

Удава Мікіты Мелказёрава ўпершыню публічна расказала пра ноч яго смерці

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць