ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
Ежа
Бел Łac

Сапраўдная беларуская кухня: Зразы (a la Nelson) з паляндвіцы

1,5 кг ялавічыны, 2–3 вялікіх лыжкі масла, 2–3 цыбулі, 400 г хлеба, соль, 8–9 сушаных грыбкоў, 1,5 л бульбы.

З ялавічнай паляндвіцы нарэзаць зразы, адбіць, пасаліць і пакінуць на некалькі гадзінаў. Намазаць спод рондаля тоўстым слоем масла, насыпаць туды сечанай цыбулі і цёртага хлеба, палажыць радок зразаў, зноў пакласці масла, насыпаць цыбулі, хлеба і яшчэ сушаных грыбкоў. Так радамі запоўніць рондаль. Зверху павінна быць многа масла і трохі хлеба і цыбулі.

Тушыць на маленькім агні пад крышкай, час ад часу трасці рондаль, каб ежа не прыставала да сценак і споду рондаля; для лепшага тушэння можна перакласці зразы са споду наверх і наадварот.

Калі зразы будуць гатовыя, выкласці на талерку, гарніруючы смажанай бульбай.

З кнігі В. Завадскай «Літоўская кухарка», 1854 г.

Падрыхтавала НБ

Чытайце яшчэ

Каментары

Цяпер чытаюць

У Мінску перадумалі зносіць хрушчоўкі. Рэнавацыя закране двух-трохпавярховыя дамы1

Грамадства1

У Мінску перадумалі зносіць хрушчоўкі. Рэнавацыя закране двух-трохпавярховыя дамы

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

У Дрыбінскім раёне вынеслі пакаранне за чырвона-зялёны сцяг

Знялі з пасады гендырэктара «Белтэлекама»

З'явілася ВІДЭА зніклага ў Пінску Багдана Юнчыка

«Белавія» накрыў маштабны збой у расійскай сістэме браніравання авіяквіткоў

У мінскім метро патлумачылі, для чаго адлічваюць на гадзінніках час ад адпраўлення цягніка, а не да яго прыбыцця1

Стала вядома, як цяпер жыве былы аўтагоншчык Міхаэль Шумахер1

Цягніковаму дыспетчару, арыштаванаму за карупцыю, дадалі абвінавачанне ў «здрадзе дзяржаве»

У Мінску перадумалі зносіць хрушчоўкі. Рэнавацыя закране двух-трохпавярховыя дамы1

Чаму Зяленскі перагледзеў стаўленне да беларускай апазіцыі? Аналіз Валера Карбалевіча9

Маргарыта Сіманьян упершыню пасля хіміятэрапіі паказала сябе без парыка7

Апошнія навіны

З 1 лютага падаражэюць некаторыя маркі цыгарэт

Пажар на Бярозаўскай ДРЭС пашкодзіў камунікацыйныя кабелі

У Магілёве гарэў вясельны салон

Ціханоўская абмеркавала з міністрам замежных спраў Украіны дэталі прызначэння новага спецпасланніка ў Беларусі1

Барысту ў Мінску засталі за незвычайным заняткам2

Мужчына штурхнуў крэсла, на якім танцавала сяброўка. У яе цялесныя пашкоджанні1

У Гомелі на пажары загінула 90‑гадовая пенсіянерка

Топавага кітайскага генерала вінавацяць у перадачы ядзерных сакрэтаў ЗША3

Віктар Казько напісаў кнігу пра пасляваенных дзетдомаўцаў

Рыбакі выратавалі ў Пастаўскім раёне рэдкую птушку

Маргарыта Сіманьян упершыню пасля хіміятэрапіі паказала сябе без парыка7

Удзельнічаў у парадзе, а цяпер экстрэміст. За палітыку асудзілі мазырчука1

У Мінску з’явіцца фудхол з сотнямі раслін і рэстаранным посудам

Генадзь Коршунаў стварыў новую даследчую ініцыятыву — Беларуская сацыялагічная група3

Зніклы 15‑гадовы падлетак мог сысці праз тэлефон4

Мінскі майстар парэкамендаваў берагчы гарызонтаўскія ноўтбукі. Бо ноўт у кітайцаў «скралі», а запчасткі да яго не завезлі1

У Беларусі чакаецца рост рэспіраторных захворванняў

Праверка гатоўнасці Узброеных сіл будзе праходзіць да вясны1

Абама і Клінтан заклікалі амерыканцаў выходзіць на пратэсты супраць палітыкі Трампа24

У аўторак ужо адліга

У Святланы Ціханоўскай новы дарадца па пытаннях экалогіі16

На развітанне з удавой Васіля Быкава прыйшлі 8 чалавек29

Лукашэнка пра штучны інтэлект: Не трэба кідацца на навінкі2

Сінгл беларускага гурта Molchat Doma атрымаў «залаты» статус у ЗША1

Сярэдні заробак у Беларусі бруднымі склаў $1067, у Мінску — $1470, але гэтай анамаліі ёсць тлумачэнне4

Усе навіны

Каранік пра ідэю айчыннага электракара: Трошкі пераацанілі свае магчымасці9

Чыноўніца прапануе па пятніцах прыходзіць на працу ў беларускім адзенні. І сама падала прыклад27

Украінскі дэпутат загінуў у аварыі — на квадрацыкле ўрэзаўся ў маршрутку

Ці трэба беларусам рабіць выбар паміж Расіяй і Еўропай? Шрайбман і Львоўскі спрачаюцца48

Зяленскі зноў згадаў Беларусь і каманду Ціханоўскай8

Колькі каштуюць акуляры-авіятары, як у Макрона? Гэта французскі люксавы брэнд1

200 званкоў за дзве гадзіны! На аўтадом ад МАЗа сапраўдны ажыятаж25

З Мінска пабудуюць новую дарогу1

Як яноту, які прыплыў да нас з ЗША, удалося месяц выжыць у машыне без ежы?13

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

У Мінску перадумалі зносіць хрушчоўкі. Рэнавацыя закране двух-трохпавярховыя дамы1

Грамадства1

У Мінску перадумалі зносіць хрушчоўкі. Рэнавацыя закране двух-трохпавярховыя дамы

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць