ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа
Бел Łac Рус

Сапраўдная беларуская кухня: Зразы (a la Nelson) з паляндвіцы

1,5 кг ялавічыны, 2–3 вялікіх лыжкі масла, 2–3 цыбулі, 400 г хлеба, соль, 8–9 сушаных грыбкоў, 1,5 л бульбы.

З ялавічнай паляндвіцы нарэзаць зразы, адбіць, пасаліць і пакінуць на некалькі гадзінаў. Намазаць спод рондаля тоўстым слоем масла, насыпаць туды сечанай цыбулі і цёртага хлеба, палажыць радок зразаў, зноў пакласці масла, насыпаць цыбулі, хлеба і яшчэ сушаных грыбкоў. Так радамі запоўніць рондаль. Зверху павінна быць многа масла і трохі хлеба і цыбулі.

Тушыць на маленькім агні пад крышкай, час ад часу трасці рондаль, каб ежа не прыставала да сценак і споду рондаля; для лепшага тушэння можна перакласці зразы са споду наверх і наадварот.

Калі зразы будуць гатовыя, выкласці на талерку, гарніруючы смажанай бульбай.

З кнігі В. Завадскай «Літоўская кухарка», 1854 г.

Падрыхтавала НБ

Чытайце яшчэ

Каментары

Былы палітвязень з жонкай адкрылі краму сувеніраў — як ідзе справа?4

Усяго патроху4

Былы палітвязень з жонкай адкрылі краму сувеніраў — як ідзе справа?

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Няўрымслівая Вольга Бондарава занялася вялікім тэнісам1

У Расіі затрымалі камандзіра дэсантнікаў, якія зверствавалі ў Бучы. Але затрымалі яго за іншае

У Брытаніі мяняецца ўлада ўпершыню за 14 гадоў. Чым абярнуцца выбары для Украіны і Еўропы?

Былы палітвязень з жонкай адкрылі краму сувеніраў — як ідзе справа?4

Айцішнік за год не знайшоў працы ў Польшчы і едзе назад у Беларусь3

Апошнія навіны

Сілавікі затрымалі дальнабойшчыка, які ў чат-рулетцы «наплёў, што ваяваў»

«Па што ідзеш, воўча?» Евы Вежнавец пераклалі на нарвежскую мову

Вынеслі прысуд пенсіянеру з Барысава, які ў сваіх творах нібыта абразіў Лукашэнку

МЗС Арменіі скарыстала 3 ліпеня, каб яшчэ раз дапячы Лукашэнку3

Выйшаў на волю гродзенскі бізнэсмен, які ў 2020-м паскардзіўся на сілавікоў1

Дзяўчыну ў Гомелі ледзь не збілі на пешаходным пераходзе, але яна нібы і не заўважыла ВІДЭА1

У Беларусі выпусцілі першае пратэінавае марозіва4

«Гібрыд заздраўнага малебну і заўпакойнай ліціі». Да 3 ліпеня БПЦ склала службу, супярэчную канонам і здароваму сэнсу1

Вольга Гарбунова назвала вызваленне палітвязняў «вельмі важным крокам гуманнасці»6

Падмурак нахіленага дома на вуліцы Купрэвіча ў Мінску ўмацуюць палямі1

На парадзе спецназавец зрабіў прапанову дзяўчыне-вайскоўцы. Хто яны?18

Прызналі палітвязнямі яшчэ 8 чалавек1

Нямецкі горад на час гастроляў Тэйлар Свіфт пераймянуюць у Свіфткірхен

Ва Украіне вынеслі завочны прысуд ураджэнцу Беларусі, які камандуе Чарнаморскім флотам Расеі3

Балкунец прычэпіць сябе кайданкамі да чыгункі. Ну амаль11

Расейская армія рыхтуе новы ўдар па ўкраінскай абароне — нават больш магутны, чым штурм Аўдзееўкі16

«Ён ужо дома». Дачка Рыгора Кастусёва расказала пра першую гутарку з бацькам пасля вызвалення1

У дэмакратаў ёсць кандыдатура, якая можа перамагчы Трампа на выбарах — вынікі сацапытання16

Байдэн узважвае, ці працягваць удзельнічаць у перадвыбарнай гонцы

Выпусцілі старшыню БНФ Рыгора Кастусёва14

Падаляк пра заявы Лукашэнкі аб канцэнтрацыі ўкраінскіх войскаў ля беларускай мяжы: Зменаў няма2

Расія здзейсніла ракетна-дронавую атаку на Дняпро. Ёсць загінулыя2

МЗС: грамадзяне Беларусі не пацярпелі ў аварыі ў Турцыі

Члены НАТА ўзгаднілі дапамогу Украіне на 40 млрд еўра5

Беларуска адраджае ткацтва і прадае народныя строі па $10001

Усе навіны

«Павінен выйсці Пачобут». Польскі міністр Сікорскі зноў загаварыў пра магчымае закрыццё мяжы для грузаў27

Памятаеце «паспяховую мільянерку» Зарэцкую? Выглядае, што яе кампанія — усё34

Ці меў рацыю Лукашэнка, называючы заходніх палітыкаў бяздзетнымі? 5

Палітвязень Яўген Бароўскі з сур'ёзнымі праблемамі са здароўем выйшаў на свабоду ў чэрвені1

Лукашэнка: Пасля абвастрэння становішча на мяжы ў ваенкаматы звярнуліся тысячы добраахвотнікаў49

Топ-7 новаўвядзенняў амністыі-2024 — палёгка жанчынам, асуджаным за наркотыкі ці забойства, у якіх ёсць дзеці2

Лукашэнка: Сёння нас спрабуе вучыць увесь Еўрасаюз на чале са Злучанымі Штатамі6

У Навагрудку пажарнай машыне знайшлі цікавае прымяненне ФОТАФАКТ6

Цельца чатырохгадовай Маі Любімцавай знайшлі ў вадаёме1

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Былы палітвязень з жонкай адкрылі краму сувеніраў — як ідзе справа?4

Усяго патроху4

Былы палітвязень з жонкай адкрылі краму сувеніраў — як ідзе справа?

Галоўнае
Усе навіны →