Ежа33

Тры лайфхакі, каб цеста для піцы засталося хрусткім і смачным

Піца — выдатная ідэя для вячэры. Але частая праблема з ёй: калі пакласці на яе шмат вадкіх складнікаў, цеста размокне. Гэта можна прадухіліць.

Калі вы гатовыя да эксперыментаў, то можаце адважыцца на штосьці больш арыгінальнае. Напрыклад, піцу ў колцах або піцу кальцонэ. Але калі вы хочаце проста выкарыстаць тое, што маеце ў халадзільніку, і пакласці гэта на класічнае роўнае цеста, то, магчыма, вам спатрэбяцца нашы парады.

Вось што можна зрабіць, каб соусы ці іншыя вадкія складнікі не размякчылі піцу і цеста засталося хрусткім.

Вышмаруйце цеста алеем

Гэта варта зрабіць перад дадаваннем соусаў. Пасля, нават калі вы пакладзяце на піцу вадкія інгрэдыенты, цеста не ўбярэ ваду падчас выпякання. Яно усё роўна застанецца хрусткім і апетытным.

Папярэдне падпячыце начынку для піцы

Можна папярэдне падсушыць начынку для піцы, паклаўшы яе на бляху, засланую пергаментнай паперай. Дзякуючы гэтаму з прадуктаў выпарыцца лішняя вада, і, калі вы пакладзяце начынку на піцу, цеста не будзе насычацца вільгаццю падчас выпечкі.

Асушыце інгрэдыенты

Таксама інгрэдыенты можна асушыць перад тым, як пакласці на піцу. Гэта асабліва актуальна для шарыкаў мацарэлы: яны вільготныя самі па сабе, да таго ж падчас запякання з іх будзе выдзяляцца вада. Таму спачатку можна нарэзаць мацарэлу, а потым выкласці на папяровыя ручнікі і прыціснуць, каб сцякла вада, але сыр пры гэтым не пакамячыўся. Так трэба паўтарыць яшчэ два разы.

Чытайце яшчэ:

Амерыканка прыкінулася, што замаўляе піцу, каб выклікаць паліцыю і абараніць маці ад яе бойфрэнда

Каментары3

  • Юзік са станцыі Крулеўшчына
    11.03.2023
    Што такое піцца, і што такое цеста, я ведаю! Засталося даведацца, што такое лайфхак?

    І навошта браць прыклад з русні з яе бедным моўным запасам і лаяцца мацюкамі!

    Тры КАРЫСНЫЯ ПАРАДЫ, каб цеста для піцы засталося хрусткім і смачным.
  • відьмаявідьма
    11.03.2023
    Юзік са станцыі Крулеўшчына, сёння ранкам быў хрусткі снег... 
  • Кулябяка
    11.03.2023
    Юзік са станцыі Крулеўшчына, адкуль у Крулеўшчызьне піца ? Піцэрыі нават у Менску ня часта сустракаюцца. А вы кажаце, што ведаеце, што такое піца.

Цяпер чытаюць

Таксістка з Таджыкістана насмерць збіла беларуску ў Польшчы — і спакойна пакінула краіну24

Таксістка з Таджыкістана насмерць збіла беларуску ў Польшчы — і спакойна пакінула краіну

Усе навіны →
Усе навіны

ЗША і Еўропа распрацоўваюць мірны план, які дасць Украіне гарантыі бяспекі, а Расіі — эканамічныя выгады22

Беларусу на 100 гадоў забаранілі ўезд у Расію — за ўдзел у мінскіх маршах 2020 года15

Цясляр з прымежнага Дзівіна кідаў кліентаў на грошы, а калі запахла смажаным, з'ехаў у Расію. І згінуў на фронце1

Ігар Карней: Будзе каманда — зробяць усё, каб і з годам трымаць у закладніках хоць пяцігодку, хоць болей

«А дзе ўсе?» Белдзяржцырк шукае адразу 15 работнікаў. У каментарах — шапіто6

АНТ запусціла інтэлектуальнае шоу, у якім трэба адгадваць кадры з расійскіх серыялаў «Універ» і «Татавы дочкі»13

Амерыканская паліцыя атрымала ШІ-інструмент, які вызначае дом па адным фота інтэр’ера2

Як за паўкватэры: беларусы падлічылі, колькі аддалі за арэнду жылля ў Мінску за доўгія гады7

КНДР выпрабавала балістычную ракету і заявіла пра «вялікі поспех»

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Таксістка з Таджыкістана насмерць збіла беларуску ў Польшчы — і спакойна пакінула краіну24

Таксістка з Таджыкістана насмерць збіла беларуску ў Польшчы — і спакойна пакінула краіну

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць