Чуеш «шарлотка» — думаеш «яблыкі»? З сённяшняга дня гэта асацыяцыя можа змяніцца. Вось шарлотка са слівамі. Вам абавязкова спадабаецца гэты варыянт!
Фота: carolafink / Getty Images
Каб прыгатаваць слівавую шарлотку, спатрэбіцца:
- 3 шклянкі мукі
- 3/4 шклянкі цукру
- 1/2 шклянкі густой смятаны
- 2 пакецікі ванільнай цукровай пудры
- плоская чайная лыжка разрыхляльніку
- яйка
- 1/2 пачка маргарыну
- 1 кг слівак-венгерак
- 3 сталовыя лыжкі рому
- лыжка з горкай бульбяной мукі
Як гатаваць:
- Замясіце цеста з мукі, смятаны, яйка, 1 пакеціка цукровай пудры, 1/2 шклянкі цукру і разрыхляльніку. Падзяліце на дзве порцыі памерам 2/5 і 3/5 і пастаўце ў халадзільнік.
- Слівы памыйце і выдаліце костачкі. Высыпце ў каструлю, дадайце цукар, які застаўся, ванільны цукар і, вядома ж, ром. Варыце, пакуль не дадуць сок. Пакладзіце трохі ў шклянку, астудзіце і змяшайце з бульбяной мукой. Уліце да сліў, давядзіце да кіпення — павінна згуснуць.
- Вышмаруйце маслам форму для кексаў. Сфармуйце з двух кавалкаў цеста два бліны. Большым кавалкам выкладзіце форму. Пакладзіце на яго слівы. Зверху пакладзіце астатнюю частку цеста.
- Выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы 40 хвілін пры 180 градусах.
Больш рэцэптаў:
Рэцэпт на выхадныя. Яблычны пірог з крошкай — просты і смачны
Рэцэпт на выхадныя. Грушавы пірог з міндалём — італьянскі дэсерт
Дэсерт з чарнасліву і грэцкіх арэхаў з вяршкамі: вытанчаны смак і суцэльная карысць
Каментары