ПАДТРЫМАЦЬ
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Ежа
Бел Łac

Сапраўдная беларуская кухня: Зразы (a la Nelson) з паляндвіцы

1,5 кг ялавічыны, 2–3 вялікіх лыжкі масла, 2–3 цыбулі, 400 г хлеба, соль, 8–9 сушаных грыбкоў, 1,5 л бульбы.

З ялавічнай паляндвіцы нарэзаць зразы, адбіць, пасаліць і пакінуць на некалькі гадзінаў. Намазаць спод рондаля тоўстым слоем масла, насыпаць туды сечанай цыбулі і цёртага хлеба, палажыць радок зразаў, зноў пакласці масла, насыпаць цыбулі, хлеба і яшчэ сушаных грыбкоў. Так радамі запоўніць рондаль. Зверху павінна быць многа масла і трохі хлеба і цыбулі.

Тушыць на маленькім агні пад крышкай, час ад часу трасці рондаль, каб ежа не прыставала да сценак і споду рондаля; для лепшага тушэння можна перакласці зразы са споду наверх і наадварот.

Калі зразы будуць гатовыя, выкласці на талерку, гарніруючы смажанай бульбай.

З кнігі В. Завадскай «Літоўская кухарка», 1854 г.

Падрыхтавала НБ

Чытайце яшчэ

Каментары

 
Націсканне кнопкі «Дадаць каментар» азначае згоду з рэкамендацыямі па абмеркаванні.

Цяпер чытаюць

Калега памерлага выкладчыка Шчукіна: Яго кінула жонка з дзецьмі, пачалася дэпрэсія. У выніку звольнілі за прагулы7

Грамадства7

Калега памерлага выкладчыка Шчукіна: Яго кінула жонка з дзецьмі, пачалася дэпрэсія. У выніку звольнілі за прагулы

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Тэйлар Свіфт выкупіла правы на свае першыя шэсць альбомаў

Зяленскі: Расія адмаўляецца абменьваць беларускіх палонных ці палітвязняў1

Як плануюць праводзіць люстрацыю ў Беларусі і хто пад яе трапіць? Офіс Ціханоўскай прадставіў канцэпцыю1

Вырашальны голас на выбарах у Польшчы можа быць у выбаршчыкаў за мяжой

Стала вядома, калі адбыліся ператрусы ў медыя, пра якія паведаміў АНТ

Навуковец расказаў пра будучыню цялят, якіх нарадзілі беларускія каровы ад зубра

Калега памерлага выкладчыка Шчукіна: Яго кінула жонка з дзецьмі, пачалася дэпрэсія. У выніку звольнілі за прагулы7

Стала вядома, куды пайшла працаваць Міс Беларусь — 2023 Элеанора Качалоўская8

Апошнія навіны

У Мінску кіроўца наехаў у двары на 9-гадовае дзіця

Мінэканомікі анансуе змяншэнне кантролю над бізнэсам2

Аднавіліся раскопкі на Менцы, цікавая знаходка ўжо ў першы дзень

МТЗ прадставіць самы магутны ў свеце трактар1

Перастаў адкрывацца сайт «Вячэрняга Бабруйска»

Хэдлайнерам канцэрта пасля велакарнавала «Віва, Ровар» будзе Стас П'еха1

Адбыўся выбух на сербскім вайсковым заводзе, які перад тым згадвала расійская разведка

Стала вядома, куды пайшла працаваць Міс Беларусь — 2023 Элеанора Качалоўская8

На прадпрыемстве «Мінскпрамбуд» увялі знешняе кіраванне

У Магілёве школьніка ўдарыла токам на закінутай базе2

Стан дзяцей, што разбіліся ў ДТЗ у Воранаўскім раёне, вельмі цяжкі

На расійскай мяжы завярнулі груз беларускіх малака і масла

Зяленскі наведаў кніжны кірмаш і купіў кнігу «Забіць тырана»1

Расія паставіла ў Беларусь новыя баявыя верталёты

У суботу ў Мінску перакрыюць праспект Пераможцаў

IT-мільянер Гурскі: Прафесія будучыні — шаманы промпту7

Лукашэнка правёў нараду наконт уступнай кампаніі1

Ніну Багінскую вызвалілі без пакарання, крымінальную справу закрылі6

«Гэта як ВІЧ у людзей». Беларуска выратавала бяздомнага ката і спрабуе вылечыць яго ў Польшчы ад цяжкай хваробы5

14-гадовыя школьнікі каменем разбілі шкло ў вагоне цягніка

У абыход санкцый. «Белавія» рыхтуецца лётаць на самалётах Airbus1

Франак Вячорка пра пашпарт новай Беларусі: Пашпартны цэнтр будзе раскіданы па розных краінах. А пры Кавалеўскім праект не рухаўся30

На апошніх таргах вясны даляр патаннеў

У цэнтры Гродна вырас ананас3

У Заслаўі да Дажынак зачышчаюць гістарычную забудову, якую бралася ахоўваць дзяржава5

Усе навіны

Пяць пытанняў, якія застаюцца пасля смерці экс-выкладчыка БНТУ Шчукіна, што ўцякаў ад міліцыі42

Ротам камуніста Сыранкова зноў укідваецца ідэя адмяніць у Беларусі прэзідэнцкія выбары27

Келаг: На перамовах у Стамбуле будуць прадстаўнікі ЗША, Германіі, Вялікабрытаніі і Францыі3

У Нацыянальным мастацкім музеі адкрылася выстава, прысвечаная расійскім перамогам15

Апеляцыйны суд у ЗША стаў на бок Трампа ў пытанні тарыфаў

«400 зорак у п***у». Махляры надурылі школьнікаў, прадаючы ім няправільныя адказы да ЦТ і ЦЭ4

«Напішы «календула» або «багун» — будзе тое ж самае». Які смак у беларускага валошкавага квасу, у якім зусім няма валошак?3

Галоўная зброя — відэаплатформы і сацсеткі. Стала вядома, як лукашэнкаўская прапаганда спрабуе ўплываць на вынікі польскіх выбараў3

Федэральны суд ЗША прыпыніў тарыфы Трампа і забараніў уводзіць новыя. У Белым доме назвалі гэта «нязначнай перашкодай»3

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Калега памерлага выкладчыка Шчукіна: Яго кінула жонка з дзецьмі, пачалася дэпрэсія. У выніку звольнілі за прагулы7

Грамадства7

Калега памерлага выкладчыка Шчукіна: Яго кінула жонка з дзецьмі, пачалася дэпрэсія. У выніку звольнілі за прагулы

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць