Ежа

Рэцэпт на выходны: шакаладны браўні

Фота Depositphotos.com

Вам спатрэбяцца:

200 г масла

200 г цёмнага шакаладу

100 г мукі

40 г какавы-парашку

50 г белага шакаладу

50 г малочнага шакаладу

3 яйкі

280 г цукровай пудры

  1. Нарэжце масла малымі кубікамі і пакладзіце ў міску. Разламайце цёмны шакалад на невялікія кавалкі і дадайце ў міску з маслам.
  2. Напоўніце невялічкую каструльку гарачай вадой прыкладна на чвэрць. Пастаўце міску зверху, каб яна абапіралася на каструлю, але не дакраналася да вады. Пастаўце каструльку на слабы агонь, перыядычна перамешвайце масла з шакаладам, пакуль яны не растаюць і не ператворацца ў аднародную сумесь.
  3. Пакіньце сумесь ахалоджвацца да пакаёвай тэмпературы.
  4. Праз сіта насыпце муку і какаву ў міску сярэдняга памеру.
  5. Разбіце 3 яйкі ў вялікую міску, дадайце цукровую пудру. Узбіце яйкі з цукрам з дапамогай міксера да белай сумесі, якая павінна павялічыцца ў аб’ёме ўдвая. Гэта можа заняць ад 3 да 8 хвілін у залежнасці ад магутнасці міксера.
  6. Дадайце шакаладную сумесь да ўзбітых яек. Павольна перамяшайце сумесь да цёмна-карычневага колеру. Важна рабіць гэта павольна і асцярожна, каб не выбіць паветра з узбітых яек.
  7. Праз сіта да атрыманай сумесі дадайце сумесь з какавы і мукі. Трасіце сітам з боку ў бок, каб раўнамерна запоўніць паверхню. Пасля зноў асцярожна перамешвайце да аднароднай сумесі.
  8. Нарэжце белы і малочны шакалад на невялікія кавалкі. Дадайце іх у сумесь.
  9. Разагрэйце духоўку да 180 С°. Засцяліце форму для выпечкі антыпрыгарным пергаментам. Выкладзіце сумесь на падрыхтаваную форму і выраўняйце яе.
  10. Выпякайце шакаладны браўні на працягу 25 хвілін. Калі цеста хістаецца пасярэдзіне, то варта выпякаць яшчэ 5 хвілін, пакуль верх не пакрыецца бліскучай коркай, а бакі браўні пачнуць адставаць ад формы.
  11. Дастаньце браўні з духоўкі, астудзіце, а затым парэжце на квадраты.

Смачна есці!

Каментары

Цяпер чытаюць

У Магілёве ў парку атракцыёнам забіла 18‑гадовага работніка. Трапіла па галаве8

У Магілёве ў парку атракцыёнам забіла 18‑гадовага работніка. Трапіла па галаве

Усе навіны →
Усе навіны

Візіт Карла III у ЗША скончыўся. Трамп назваў яго найвялікшым каралём і адмяніў пошліны на шатландскі віскі3

УСУ чацвёрты раз атакавалі Туапсэ, гарыць марскі тэрмінал5

Былая лідарка М'янмы Аун Сан Су Чжы пераведзена пад хатні арышт, заявілі вайскоўцы

Гэтыя адкрыцці могуць стаць сапраўды прарыўнымі ў дасягненні даўгалецця10

Падало ў адстаўку міжнароднае журы Венецыянскага біенале. Гэта звязана з допускам на яго Расіі8

Трамп параіў Мерцу заняцца Украінай і Германіяй, а Стармеру — браць прыклад з Карла ІІІ11

У цэнтры Бабруйска выратавалі зайца, які трапіў у пастку ВІДЭА1

У Беларусі стварылі сэрвіс для самотных людзей ды іх блізкіх4

Калумбійскіх «какаінавых бегемотаў» гатовыя прыняць у Індыі2

больш чытаных навін
больш лайканых навін

У Магілёве ў парку атракцыёнам забіла 18‑гадовага работніка. Трапіла па галаве8

У Магілёве ў парку атракцыёнам забіла 18‑гадовага работніка. Трапіла па галаве

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць