Культура3535

Наша Страва

Алесь Белы вучыць гатаваць кулебяку ды морс з журавінаў – на відэа!

Кніга «Наша страва» – энцыклапедыя сапраўднай беларускай кухні, якая прыйдзецца даспадобы як тэарэтыкам-культуролагам, так і практыкам, аматарам падсілкавацца са смакам. Выйшла яна, дарэчы, і па-англійску.

А цяпер «Нашу страву» можна не толькі чытаць, але і глядзець: на відэа укладальнік кнігі Алесь Белы вучыць гледачоў гатаваць стравы з традыцыйнага вігілійнага меню – кулебяку ды морс з журавінаў. Перш чым гатаваць, ён раіць падрыхтаваць наступныя складнікі:

Для морсу спатрэбіцца:

1 шклянка журавiнау
2 шклянкi цукру
3 лiтры вады

Для прыгатаванні кулебякі патрэбныя:

трацiна 100-грамовага пачку дражджэй
трацiна 250-грамовага пачку маргарыну (80 г.)
крыху малака для актывiзацыi дражджэй
вада
шчыпотка солi
цукар
мука (у колькасцi, патрэбнай для таго, каб замясіць цеста ў кансiстэнцыi густой смятаны)

Для начынкі:

Капуста, морква (колькасць - на вока). Можна таксама дадаць цыбулю.

Частка першая:

Частка другая:

Каментары35

Цяпер чытаюць

Толькі жмінда і лянівы не падтрымлівае «Нівы»! Вы можаце за хвіліну падтрымаць «НН» падаходным, не патраціўшы ні капейкі сваіх4

Толькі жмінда і лянівы не падтрымлівае «Нівы»! Вы можаце за хвіліну падтрымаць «НН» падаходным, не патраціўшы ні капейкі сваіх

Усе навіны →
Усе навіны

Калеснікава: «Словы «даўбіць-даўбіць-даўбіць» выклікаюць нейкае шаленства». А яна мела на ўвазе іншае36

Таццяна з Карэліцкага раёна праз тыкток адстаяла сельскую краму «Родны кут»7

Былы дыпламат Слюнькін адказаў Калеснікавай — чаму ў Расіі ёсць паслы ЕС, а ў Беларусі амаль нікога няма26

Сёння ноччу мінімум быў 15 градусаў

Выйшла падыхаць перад сном і не вярнулася. Жанчына загінула ў каналізацыйным калодзежы ў Браслаўскім раёне

Былога кіраўніка БРСМ з Іўя кінулі ў СІЗА па палітычным артыкуле і залічылі ў тэрарысты5

Украінец будзе змагацца за «шлем памяці» на Алімпіядзе. Хто на ім — поўны спіс8

81‑гадовы пенсіянер баяўся крадзяжоў і добра хаваў свае грошы, але лёгка аддаў іх махлярам2

У Драздах выставілі на продаж катэдж з рэкорднай цаной — $7,5 мільёна ШМАТ ФОТА11

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Толькі жмінда і лянівы не падтрымлівае «Нівы»! Вы можаце за хвіліну падтрымаць «НН» падаходным, не патраціўшы ні капейкі сваіх4

Толькі жмінда і лянівы не падтрымлівае «Нівы»! Вы можаце за хвіліну падтрымаць «НН» падаходным, не патраціўшы ні капейкі сваіх

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць