ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
Ежа55
Бел Łac Рус

Традыцыйныя шведскія фрыкадэлькі з пюрэ і бруснічным соусам

Фрыкадэлькі як з «Ікеі». Чаму б не ўразіць сваіх сяброў і не прыгатаваць іх уласнаручна па гэтым простым рэцэпце?

Swedish meatballs
Фота: visitsweden.com

У адпаведнасці з рэцэптам Лізы Лемке, на 4 порцыі вам спатрэбіцца:

для фрыкадэлек

  • 2 ст.л паніровачных сухароў
  • 50 мл нятлустых вяршкоў
  • 1 яйка
  • 1 сталовая лыжка канцэнтраванага мяснога булёну
  • палова дробна нарэзанай жоўтай цыбуліны
  • 25 г масла
  • 500 г фаршу (палова свінога і палова ялавічнага)
  • 1 ч.л. свежамолатага чорнага перцу
  • прыкладна 1,5 ч.л. солі
  • алей для смажання

для соусу

  • 250 мл вяршкоў
  • 1,5 ч. л. цёмнага соевага соусу
  • 250 мл ялавічнага булёну (неканцэнтраванага)
  • 25 г масла
  • 1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу, каб загусціць соус
  • 2 ст.л. варэння з брусніцаў
  • соль і перац

для падачы

Як гатаваць:

  1. Змяшайце паніровачныя сухары, вяршкі, булён і яйка і пакіньце прыкладна на 5 хвілін. Абсмажце цыбулю на масле да мяккасці, потым перамяшайце яе са зробленай сумессю. Дадайце соль, перац і фарш і перамяшайце ўсё рукамі ці відэльцам. Толькі не перастарайцеся, бо гэта зробіць фрыкадэлькі цвёрдымі.
  2. Вазьміце невялікі кусочак фаршу і абсмажце яго, каб праверыць смак. Калі солі і перцу дастаткова, скачайце астатні фарш ў невялікія шарыкі (прыкладна адна сталовая лыжка фаршу на шарык). Рукі намачыце вадой, каб фарш да іх не прыліпаў.
  3. Смажце фрыкадэлькі да залацістага колеру і поўнай гатоўнасці, потым адкладзіце іх убок.
  4. Змяшайце вяршкі і кукурузны крухмал. Затым выліце гэта, а таксама булён і сою ў патэльню, дзе вы смажылі фрыкадэлькі. Узбіце ў патэльні і дайце пакіпець пару хвілін. Прыпраўце соллю, перцам і варэннем, каб дадаць трохі салодкасці.
  5. Пакладзіце фрыкадэлькі назад у соус і падавайце з бульбяным пюрэ, бруснічным варэннем і — калі любіце — з дробна парэзанай пятрушкай.

Чытайце яшчэ

Каментары5

  • Opeth - In My Time Of Need
    14.10.2023
    "- Восхитительные тефтельки! - воскликнул Карлсон. - На редкость вкусные тефтельки! Можно подумать, что их делал лучший в мире специалист по тефтелям!.. Но ты, конечно, знаешь, что это не так, - добавил он."
  • Карлсан
    14.10.2023
    Са швэдскіх страў мне вельмі падабаецца пірожанае - семла. Па традыцыі, гатуюць іх зімой. Рэдка калі можна замовіць у кавярні ў які іншы сезон.
  • фрык адэлька
    14.10.2023
    Opeth - In My Time Of Need
    невыпадкова напісала...
    менавіта гэта тэма цудоўнага шведскага метал-гурта стаіць колькі год у тэлефоне на званочке ў мяне

Цяпер чытаюць

Былыя жонка і дзяўчына Пратасевіча аб’ядналіся і прыйшлі да яго новай нявесты, каб адпомсціць. І пагражаюць судом13

Каханне і сэкс13

Былыя жонка і дзяўчына Пратасевіча аб’ядналіся і прыйшлі да яго новай нявесты, каб адпомсціць. І пагражаюць судом

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Еменскія хусіты заявілі пра сваё далучэнне да вайны супраць Ізраіля

Памёр галівудскі акцёр Джэймс Толкан

Беларуская чыгунка закупіць 20 кароткіх электрычак на 4 вагоны. Вось што пра гэта вядома

Трамп хоча перайменаваць Армузскі праліў у свой гонар2

Былыя жонка і дзяўчына Пратасевіча аб’ядналіся і прыйшлі да яго новай нявесты, каб адпомсціць. І пагражаюць судом13

Вядомая расійская спявачка і яе беларускі муж, дарадца Кадырава, перавялі на лячэнне трохгадовай Ксюшы з СМА больш за 100 тысяч еўра2

Бяспалаў намаляваў людзей са сцягамі ў цэнтры Мінска і адправіў фота ў міліцыю. З’ехаліся тры машыны з мігалкамі64

Украінская тэнісістка падавала ў суд на міжнародную федэрацыю, што тая дазволіла гуляць Сабаленцы. Стаў вядомы вынік 14

Апошнія навіны

Памёр галівудскі акцёр Джэймс Толкан

У Мінску нецвярозы 77‑гадовы мужчына сеў за руль і адразу трапіў у аварыю

На наступным тыдні рэзка пахаладае

Грамадзян Беларусі эвакуявалі з Ірана разам з расійскімі атамшчыкамі

Выходзіць новая партыя залатых манет «Славянка»

У Літву вярнуліся 177 грузавікоў з Беларусі

12 амерыканскіх вайскоўцаў параненыя ў выніку атакі на авіябазу ў Саудаўскай Аравіі1

За ЦУМам у Мінску адкрыюць танцпляцоўку для людзей элегантнага ўзросту4

Мерц падвергнуў рэзкай крытыцы дзеянні Трампа на Блізкім Усходзе3

Хакейнае «Дынама» адмяніла павышэнне цэн на квіткі пасля ўмяшання МАРГ

Сёння пройдзе традыцыйная акцыя «Гадзіна Зямлі»

У нядзелю будзе да +18°C

Спарыш пайшоў да літоўскіх радыкалаў граміць Ціханоўскую. У выніку выслухаў пра «беларускі нацызм» і «праваслаўны зброд»40

Леброн і Броні Джэймсы першымі ў гісторыі НБА адзначыліся выніковай перадачай ад бацькі сыну

У Мінску пагрузчык-экскаватар урэзаўся ў пасажырскі аўтобус

Затрымалі членаў банды 1990‑х4

Беларускаму праваабаронцу Раману Кісляку другі раз адмовілі ў прытулку ў Грузіі2

Магутная паводка накрыла Дагестан пасля моцных залеў

Пуцін назваў вайну ва Украіне праведнай барацьбой за будучыню пакаленняў10

Беларуса з Пецярбурга, які ствараў сайты, асудзілі за «садзейнічанне экстрэмізму»1

Сёння Еўропа пяройдзе на летні час2

У ВНУ на бюджэт прымуць 33,1 тыс. чалавек — у топе педагогі, інжынеры і медыкі

Бананы па 35 рублёў і буракі за 15: што і колькі каштуе на Камароўцы1

Расіянка, улюбёная ў Маскву, выйшла замуж за беларуса праз чатыры месяцы пасля знаёмства — і пераехала да яго ў Брэст14

Былыя зняволеныя журналісткі сустрэліся ў Варшаве1

Усе навіны

Жыхар Гродна пайшоў на рыбалку і за час прагулкі зняў з сябе больш за 140 кляшчоў4

У Крэўскім замку будуць ствараць музей

У гомельскім рэстаране затрымалі ўдзельнікаў «Гукання вясны». Ім даюць суткі і буйныя штрафы17

Беларуска набыла дзіцяці джынсы Mark Formelle — а ў кішэні знайшла загадкавую запіску з кітайскімі іерогліфамі4

Латвійскія дэпутаты аказаліся ў эфіры беларускага дзяржтэлеканала, хоць не давалі яму інтэрв’ю. Як так выйшла3

«Працуем над гэтай мэтай». Джон Коўл адказаў на ліст Кацярыны Андрэевай

ЗША могуць пацвердзіць знішчэнне каля траціны ракетнага арсеналу Ірана3

Беларусь адкрые ў КНДР пасольства і пачне дамаўляцца пра бязвіз4

Прызначылі новага начальніка Вайсковай акадэміі2

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Былыя жонка і дзяўчына Пратасевіча аб’ядналіся і прыйшлі да яго новай нявесты, каб адпомсціць. І пагражаюць судом13

Каханне і сэкс13

Былыя жонка і дзяўчына Пратасевіча аб’ядналіся і прыйшлі да яго новай нявесты, каб адпомсціць. І пагражаюць судом

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць