ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
Ежа55
Бел Łac Рус

Традыцыйныя шведскія фрыкадэлькі з пюрэ і бруснічным соусам

Фрыкадэлькі як з «Ікеі». Чаму б не ўразіць сваіх сяброў і не прыгатаваць іх уласнаручна па гэтым простым рэцэпце?

Swedish meatballs
Фота: visitsweden.com

У адпаведнасці з рэцэптам Лізы Лемке, на 4 порцыі вам спатрэбіцца:

для фрыкадэлек

  • 2 ст.л паніровачных сухароў
  • 50 мл нятлустых вяршкоў
  • 1 яйка
  • 1 сталовая лыжка канцэнтраванага мяснога булёну
  • палова дробна нарэзанай жоўтай цыбуліны
  • 25 г масла
  • 500 г фаршу (палова свінога і палова ялавічнага)
  • 1 ч.л. свежамолатага чорнага перцу
  • прыкладна 1,5 ч.л. солі
  • алей для смажання

для соусу

  • 250 мл вяршкоў
  • 1,5 ч. л. цёмнага соевага соусу
  • 250 мл ялавічнага булёну (неканцэнтраванага)
  • 25 г масла
  • 1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу, каб загусціць соус
  • 2 ст.л. варэння з брусніцаў
  • соль і перац

для падачы

Як гатаваць:

  1. Змяшайце паніровачныя сухары, вяршкі, булён і яйка і пакіньце прыкладна на 5 хвілін. Абсмажце цыбулю на масле да мяккасці, потым перамяшайце яе са зробленай сумессю. Дадайце соль, перац і фарш і перамяшайце ўсё рукамі ці відэльцам. Толькі не перастарайцеся, бо гэта зробіць фрыкадэлькі цвёрдымі.
  2. Вазьміце невялікі кусочак фаршу і абсмажце яго, каб праверыць смак. Калі солі і перцу дастаткова, скачайце астатні фарш ў невялікія шарыкі (прыкладна адна сталовая лыжка фаршу на шарык). Рукі намачыце вадой, каб фарш да іх не прыліпаў.
  3. Смажце фрыкадэлькі да залацістага колеру і поўнай гатоўнасці, потым адкладзіце іх убок.
  4. Змяшайце вяршкі і кукурузны крухмал. Затым выліце гэта, а таксама булён і сою ў патэльню, дзе вы смажылі фрыкадэлькі. Узбіце ў патэльні і дайце пакіпець пару хвілін. Прыпраўце соллю, перцам і варэннем, каб дадаць трохі салодкасці.
  5. Пакладзіце фрыкадэлькі назад у соус і падавайце з бульбяным пюрэ, бруснічным варэннем і — калі любіце — з дробна парэзанай пятрушкай.

Чытайце яшчэ

Каментары5

  • Opeth - In My Time Of Need
    14.10.2023
    "- Восхитительные тефтельки! - воскликнул Карлсон. - На редкость вкусные тефтельки! Можно подумать, что их делал лучший в мире специалист по тефтелям!.. Но ты, конечно, знаешь, что это не так, - добавил он."
  • Карлсан
    14.10.2023
    Са швэдскіх страў мне вельмі падабаецца пірожанае - семла. Па традыцыі, гатуюць іх зімой. Рэдка калі можна замовіць у кавярні ў які іншы сезон.
  • фрык адэлька
    14.10.2023
    Opeth - In My Time Of Need
    невыпадкова напісала...
    менавіта гэта тэма цудоўнага шведскага метал-гурта стаіць колькі год у тэлефоне на званочке ў мяне

Цяпер чытаюць

18‑гадовы былы палітвязень расказаў, што ён сваяк Ціханоўскай. Яго затрымалі, калі ён ехаў ваяваць за Украіну2

Грамадства2

18‑гадовы былы палітвязень расказаў, што ён сваяк Ціханоўскай. Яго затрымалі, калі ён ехаў ваяваць за Украіну

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Мяняюцца банкаўскія камісіі ў Беларусі

Літоўскія дэпутаты ўзялі пад асабісты кантроль справу грамадзяніна Літвы Сяргея Ботвіча, які галадае ў калоніі

Данія выклікала пасла ЗША праз Грэнландыю

Ва ўкраінскім Славуцічы пахавалі беларуску, што была параненая на вайне з Расіяй1

Тварам Milavitsa стала «звычайная дзяўчына з пышнымі формамі»2

Былога работніка «Гродна Азоту» збівалі ў калоніі за храпенне. КДБ пры затрыманні спрабаваў яго вербаваць

«Бэчэбэшнік», пра затрыманне якога казаў Лукашэнка, існуе, і ён жывы — Зазулінская3

18‑гадовы былы палітвязень расказаў, што ён сваяк Ціханоўскай. Яго затрымалі, калі ён ехаў ваяваць за Украіну2

Бабарыка і Калеснікава адмянілі прэс-канферэнцыю ў Берліне31

Апошні допіс Мікіты Мелказёрава13

Апошнія навіны

Данія выклікала пасла ЗША праз Грэнландыю

Сёння пачнецца продаж білетаў на Viva Braslav 2026

Паштарка ў Бялыніцкім раёне выратавала жыццё вяскоўцу, ідучы па маршруце

Сіноптыкі абяцаюць пахаладанне, месцамі будзе да мінус 18°С

У Беларусі пачалі падрыхтоўчыя працы да будаўніцтва трэцяга энергаблока Беларускай АЭС

З 1 студзеня ІП не могуць займацца выдавецкай дзейнасцю

Падаляк пасля звальнення Ермака атрымаў іншую пасаду ў Офісе прэзідэнта

Белы дом: Мыты Трампа прынеслі ЗША 235 мільярдаў даляраў2

У Каменнай Горцы пабудуюць новы жылы комплекс2

Затрыманы віцябчук, які вырабляў дома зброю

Разам з адстаўкай Ермака з Офіса прэзідэнта Украіны былі звольненыя і яго дарадцы, уключаючы Міхаіла Падаляка15

Нацбанк выпускае манеты «Матуля»

Жанчына пяць гадоў пераводзіла грошы махлярам, каб атрымаць спадчыну брата, які нібыта загінуў у ЗША

Мікіту Мелказёрава пакажуць у навагоднім канцэрце «Белсата»

Губернатар Луізіяны прызначаны спецпасланнікам па Грэнландыі

П’яны кіроўца маршруткі ў Гомелі вёз пасажыраў, амаль з 2 праміле

Генерал-лейтэнант Сарвараў, падарваны ў аўтамабілі ў Маскве, загінуў8

Два расійскія знішчальнікі былі знішчаны падчас дыверсійнай аперацыі на вайсковай авіябазе пад Ліпецкам — ГУР

Учыніў самагубства амерыканскі акцёр Джэймс Рэнсан2

Гаспадара таго самага Мухтара з серыяла асудзілі за палітыку1

У Маскве падарваны аўтамабіль. Папярэдне, у ім быў генерал-лейтэнант Сарвараў1

Трамп адклікае 29 амерыканскіх дыпламатаў з замежных пасольстваў, у тым ліку з Еўропы

«Мы дасягнем яго абрання 48‑м прэзідэнтам ЗША». Удава і прыхільнікі Чарлі Кірка падтрымалі Джэй Дзі Вэнса2

Невядомыя разбілі партрэты загінулых каля будынка амбасады Беларусі ў Вільні7

Беларускія пілоты «найбліжэйшым часам» пакінуць Туніс пасля трохдзённага затрымання1

Усе навіны

Бабарыка сказаў, што Быкаў ставіў эканамічны суверэнітэт вышэй за беларускую мову. Навумчык: Не чуў ад Быкава нічога і блізка падобнага61

Ціханоўская выказала спачуванні з нагоды смерці Мелказёрава1

Раптоўна памёр папулярны блогер Мікіта Мелказёраў66

«Найлепшы калядны падарунак»: беларуска перамагла бюракратыю і атрымала ў Нарвегіі пашпарт замежніка3

Лойка пра Лукашэнку: Ну нельга да такой ступені сачыць за парадкам дня дэмсіл1

«Хатняя гаспадыня», якая стала прэзідэнткай, але не змагла змяніць Нікарагуа 1

У прэстыжным ліцэі Варшавы зацкавалі ўкраінку. Міністр замежных спраў Украіны заклікае паказальна караць за ксенафобію16

Гайд па месцах, дзе можна традыцыйна адсвяткаваць Каляды3

Рутэ: Што б ні адбывалася ў Расіі, мы не павінны быць наіўнымі1

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

18‑гадовы былы палітвязень расказаў, што ён сваяк Ціханоўскай. Яго затрымалі, калі ён ехаў ваяваць за Украіну2

Грамадства2

18‑гадовы былы палітвязень расказаў, што ён сваяк Ціханоўскай. Яго затрымалі, калі ён ехаў ваяваць за Украіну

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць