ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
напішыце нам сваю навіну
© Усе правы абароненыя. Выкарыстанне матэрыялаў дазваляецца пры ўмове ўказання крыніцы і наяўнасці актыўнай гіперспасылкі на nashaniva.com у першым абзацы.
ПАДТРЫМАЦЬ
Даслаць навіну
Ежа
Бел Łac Рус

Рэцэпт на выходныя: піца кальцонэ

Кальцонэ — знакамітая закрытая піца, якая нагадвае па сваёй форме закрыты пірог. Яе часта ядуць у цэнтральных і паўднёвых раёнах Італіі, асабліва любяць кальцонэ ў Неапалі.

Фота: BBC Food.

Каб зрабіць піцу кальцонэ, вам спатрэбіцца:

Для цеста

  • 250 грамаў мукі
  • 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
  • соль (цеста для піцы любіць соль)
  • 2 вялікія яйкі
  • 2 чайныя лыжкі алею

Для начыння

  • 50 грамаў пацёртай мацарэлы
  • 400 грамаў пасечаных таматаў (праварыце іх у каструлі, пакуль таматная маса не зменшыцца ў памеры ў два разы). Калі таматаў няма, можна выкарыстоўваць таматную пасту, яе бяруць нашмат менш, чым памідораў
  • 4 галоўкі брокалі (парэжце)
  • палова цыбуліны (парэжце)
  • 50 грамаў пацёртага сыру чэдар (або любога іншага цвёрдага сыру на ваш густ)
  • 2 лусты бекону, смажанага і парэзанага
  • 1 мелка парэзаная галоўка часныку
  • 2 сталовыя лыжкі свежых траў (або 1 чайная лыжка сушаных), на ваш выбар — базілік, арэгана ці пятрушка
  1. Змяшайце ў вялікай місцы муку, разрыхляльнік, соль, яйкі і алей. Каб атрымалася аднародная цеста, дадайце 4—6 сталовых лыжак вады — па адной лыжцы за раз, пакуль у гэтым будзе неабходнасць.
  2. Пасыпце працоўную паверхню (напрыклад, стол) мукой і раскачайце на ёй цеста. Выражце з яго два кругі прыкладна аднаго памеру.
  3. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. Памясціце туды бляху для выпякання піцы.
  4. Змяшайце ўсе астатнія інгрэдыенты разам і раздзяліце сумесь на дзве часткі. Вы можаце выкарыстоўваць для кальцонэ любыя прадукты з тых, што ёсць у вас у халадзільніку — напрыклад, рэшткі садавіны, грыбы, вяндліну ці каўбасу. Пакладзіце сумесь на палову кожнага з кругоў цеста і накрыйце яе другой паловай круга, каб атрымалася закрытая піцца. Сашчапіце краі кальцонэ пальцамі або з дапамогай відэльца.
  5. Размясціце піцы на паперы для выпякання і асцярожна перанясіце іх на бляху. Выпякайце кальцонэ 15—20 хвілін ці пакуль цеста не пацямнее і не стане хрусткім.

Рэцэпт на выходныя: смажаныя грудкі качкі з інжырам

Любіце дранікі? Тады прыгатуйце Rösti — швейцарскае смакоцце 

Чытайце яшчэ

Каментары

Цяпер чытаюць

Зорка брэйкдансу з Віцебска атрымаў 11 гадоў турмы ў Кітаі. Што здарылася?10

Грамадства10

Зорка брэйкдансу з Віцебска атрымаў 11 гадоў турмы ў Кітаі. Што здарылася?

Усе навіны →
Цяпер чытаюць

Італьянская гарналыжніца стала алімпійскай чэмпіёнкай, менш чым за год аднавіўшыся пасля цяжкага пералому

«У сям'і размаўляем кожны на роднай мове». Заснавальніца беларускай ініцыятывы «Годна» выйшла за ўкраінскага ютубера6

Як гомельская майстрыха стала зоркай Threads за адны суткі

Мінчане купілі дарагую кватэру ў модным раёне, а цяпер шкадуюць. Усё з-за суседзяў зверху6

2420 расійскіх вайскоўцаў даслалі свае каардынаты для актывацыі «старлінкаў». Аказалася, што даслалі ўкраінскім хакерам2

Расіянін папрасіў парэкамендаваць беларускі горад для пераезду. Беларусы параілі Смаленск13

Прэзідэнт МАК расплакалася пасля дыскваліфікацыі скелетаніста Гераскевіча9

Турчыну паказалі збітыя беспілотнікі2

Непрыемныя хвіліны ў Брэсцкім тэатры: дзве глядачкі моцна пашкадавалі, што сфатаграфавалі жырандолю5

Зорка брэйкдансу з Віцебска атрымаў 11 гадоў турмы ў Кітаі. Што здарылася?10

Апошнія навіны

Развітанне з Раманам Цымберавым адбудзецца ў пятніцу

Прыёрбанк папярэдзіў пра магчымыя збоі ў працы банкаматаў

Linava: Чым даўжэй літоўскія фуры знаходзяцца на стаянках у Беларусі, тым менш мэтазгоднае іх вяртанне1

Вылеты беларусаў на Кубу прыпыненыя на нявызначаны тэрмін

У ксяндза Генрыха Акалатовіча арыштоўваюць і прадаюць маёмасць1

Два чалавекі загінулі і амаль 20 параненыя пры атаках у Харкаўскай вобласці

З-за забастоўкі работнікаў Lufthansa ў Германіі адменены амаль усе рэйсы2

Маладую завадчанку з «Гарызонта» асудзілі за «садзейнічанне экстрэмізму»3

Кліенты мабільнага аператара А1 не могуць зарэгістравацца ў Signal3

Украінскі скелетаніст Гераскевіч пракаментаваў сітуацыю са сваёй дыскваліфікацыяй на Алімпіядзе1

Прэзідэнт МАК расплакалася пасля дыскваліфікацыі скелетаніста Гераскевіча9

У Кіеве пасля расійскай атакі яшчэ 2600 жылых дамоў засталіся без ацяплення

Расія не будзе ўдзельнічаць у першым пасяджэнні Рады міру3

У Маскве побач з цэнтрам, які распрацоўвае інструменты масавага сачэння за расіянамі, узарвалася машына

Турчыну паказалі збітыя беспілотнікі2

У Мінску з'явіўся новы тэлеканал1

У ДТЗ пад Брэстам загінулі два чалавекі3

Затрыманні ў творчай прасторы «Парасон» — як мінімум трое чалавек знаходзяцца на Акрэсціна2

«Выйду з калоніі — развядуся. Я званю ёй, а яна слухаўку пакінула маці, а сама з’ехала манікюр рабіць!»5

Украінскага скелетаніста Гераскевіча дыскваліфікавалі на Алімпіядзе за шлем з фотаздымкамі загінулых на вайне спартоўцаў13

Выйшла кніга вершаў Алеся Дуброўскага-Сарочанкава 

Стала вядома, колькі карупцыянераў асудзілі летась і як іх каралі

У расійскай Ухце на поўначы Расіі адбылася серыя выбухаў2

Ціханоўская далучылася да ініцыятывы «Напішы ліст палітвязню» ў Варшаве 7

Гісторык Аляксандр Смалянчук уганараваны сумеснай прэміяй дзвюх польска-літоўскіх арганізацый

Усе навіны

Колькі разоў на дзень мы бздзім? Вучоныя змаглі падлічыць11

Людзі п’юць менш піва — Heineken скарачае да 6 тысяч супрацоўнікаў

Новы спадарожнікавы здымак, імаверна, зафіксаваў машыны комплексу «Арэшнік» пад Крычавам4

BMW адклікае больш за паўмільёна машын па ўсім свеце. Яны могуць загарэцца

Уладзімір Мацкевіч: Святлана Ціханоўская — гераіня!24

Зяленскі патлумачыў, чаму Беларусь выключаецца як месца перамоў з Пуціным

«Першы раз чую». Зяленскі пракаментаваў інфармацыю, што нібыта абвесціць выбары 24 лютага2

Беларус купіў пуцёўку ў Тайланд усяго за $1400. Як уражанні?4

Беларус прыгатаваў дранік у выглядзе карты краіны і павесяліў карыстальнікаў сеціва

Самае чытанае
больш чытаных навін
Самае лайканае
больш лайканых навін
Апытанка

Зорка брэйкдансу з Віцебска атрымаў 11 гадоў турмы ў Кітаі. Што здарылася?10

Грамадства10

Зорка брэйкдансу з Віцебска атрымаў 11 гадоў турмы ў Кітаі. Што здарылася?

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць