Ежа66

Рэцэпт на выхадныя. Грушавы пірог з міндалём — італьянскі дэсерт

Гэты пірог з грушамі — сапраўдная італьянская класіка. Выкарыстоўвайце для яго любыя спелыя і пры гэтым цвёрдыя грушы, падавайце ж гатовы пірог з кубкам кавы ці з узбітымі вяршкамі.

Фота: BBC Food

Каб згатаваць грушавы пірог з міндалём, вам спатрэбіцца:

  • 200 грамаў мукі
  • 200 грамаў цукру + 1 сталовая лыжка для пакрыцця
  • 200 грамаў размяклага масла + яшчэ трошкі, каб змазаць форму
  • 4 яйкі
  • 1 чайная лыжка разрыхляльніку
  • 2 сталовыя лыжкі малака (тлустага)
  • 3 грушы (аблупіце іх і дастаньце з іх сярэдзінкі, мякаць груш тонка нарэжце)
  • 3 сталовыя лыжкі міндалёвых пялёсткаў
  • цукровая пудра

Падаваць пірог можна з крэмам шантыльі. Для яго вам спатрэбіцца:

  • 250 грамаў вяршкоў 30% тлустасці
  • 1 сталовая лыжка прасеянай цукровай пудры
  • 1 стручок ванілі (або 15 грамаў ванільнага цукру)
  1. Вазьміце форму са здымным дном дыяметрам 20 сантыметраў, высцеліце яе паперай для выпякання і нацярыце маслам. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
  2. Пакладзіце ў вялікую міску муку, цукар, масла, яйкі, разрыхляльнік і малако. Узбівайце сумесь, пакуль яна не стане крэмавай і аднастайнай. Перакладзіце яе ў падрыхтаваную форму і раскладзіце зверху колам нарэзаныя грушы. Размяшчайце іх шчыльна, каб усім грушам хапіла месца. Пасыпце ўсё міндалевымі пялёсткамі і цукровай пудрай.
  3. Выпякайце пірог 55—60 хвілін. Пірог будзе гатовы, калі яго верх набудзе залаціста-карычневы колер, таксама можаце ўставіць у яго цэнтр зубачыстку і дастаць яе — на ёй не павінна быць рэшткаў цеста. Пакіньце пірог астываць у форме прыкладна на паўгадзіны.
  4. Калі вы робіце крэм шантыльі, узбівайце разам вяршкі, цукровую пудру і ваніль у вялікай місцы з дапамогай электрычнага ручнога міксера да ступені мяккіх пікаў.
  5. Дастаньце пірог з формы, перакладзіце яго на талерку і крыху прысыпце цукровай пудрай. Нарэжце на кавалкі і падавайце з лыжкай крэму шантыльі.

Вось чаму карысна есці яйкі ўкрутую

Рэцэпт на выхадныя. Фаршыраваныя баклажаны — класічны італьянскі сялянскі рэцэпт

Рэцэпт на выхадныя. Кексы з малінамі і белым шакаладам — новы смак летняга дэсерту

Каментары6

  • Гурман
    06.08.2022
    Не. Шарлотка будзе лепей. А дадайце да яе(каму гэта карціць) тыя пялёстачкі з шантыляй, дык і ўвогуле няма словаў... А гэта - не. Ігрушы лепш так з'есьці, як яны ёсьць.
  • Максим Дизайнер
    07.08.2022
    Гурман

    Ну, да, будь прощэ, паши за 400 баксов, атдавай усе барщэварцы, каторая тибе салатики из 20-и инггыдиентав пад маянезикам робиць, и батоны с яблыками на адвали пячэ. Зачэм там какие-та сливки для белых в стране, где робяць сваю малочку шукать.
  • Максим Дизайнер
    07.08.2022
    Рецепты для белых людей. Колхозники в комментах выше уже подтвердили

Цяпер чытаюць

Госця санаторыя «Беларусь» паехала катацца на мапедзе па начным Сочы з п'яным шэф-кухарам без правоў. І загінула5

Госця санаторыя «Беларусь» паехала катацца на мапедзе па начным Сочы з п'яным шэф-кухарам без правоў. І загінула

Усе навіны →
Усе навіны

Удава Мілінкевіча: Кожны дзень бачу на ягонай магіле новыя кветкі альбо новых людзей1

Пяскоў пра пастаўкі паліва з Беларусі: Чуйна рэагуюць на нашы патрэбы5

Аўтар бестселера «Багаты тата, бедны тата» Роберт Кіясакі мае $1,2 млрд доўгу. Ён расказаў, як так атрымалася7

«Не ведаю, як у тым пансіянаце мог бы хтосьці выжыць». Што расказваюць у вёсцы ў Кіеўскай вобласці, дзе загінулі 37 чалавек

«Шахеды», якія ляцяць на Кіеў, могуць працягваць выкарыстоўваць для навігацыі беларускія станцыі мабільнай сувязі8

«Мы павінны былі ехаць гэтым жа маршрутам». Беларус цудам пазбег катастрофы ў Непале і страціў там сябра4

Чым цяпер займаюцца дзяўчаты, якіх летась назвалі самымі прыгожымі ў Беларусі?18

У Мінску на дарозе ўспыхнула пажарная машына4

Арына Сабаленка трапіла ў пяцёрку самых багатых тэнісістаў свету5

больш чытаных навін
больш лайканых навін

Госця санаторыя «Беларусь» паехала катацца на мапедзе па начным Сочы з п'яным шэф-кухарам без правоў. І загінула5

Госця санаторыя «Беларусь» паехала катацца на мапедзе па начным Сочы з п'яным шэф-кухарам без правоў. І загінула

Галоўнае
Усе навіны →

Заўвага:

 

 

 

 

Закрыць Паведаміць