На тэрыторыі гасцінічнага комплексу Нацыянальнага парку «Белавежская пушча» быў знойдзены рэдкі ў Беларусі грыб, падобны да аранжавай кветкі — Алеўрыя аранжавая (лац. Aleuria aurantia), паведамляе сайт нацыянальнага парку.
Гэты грыб — ядомы, аднак асаблівай спажыўнай каштоўнасці не мае з-за тонкай мякаці, гумападобнай кансістэнцыі і невысокіх смакавых якасцяў. Ён можа выкарыстоўвацца сырым, у тым ліку для ўпрыгожвання салатаў, але прыдатны таксама для адварвання.
Аднак большую каштоўнасць ён мае ў іншых, нехарчовых мэтах. Алеўрыя аранжавая змяшчае асаблівы від лекціну — так званы Aleuria Aurantia Lectin (AAL). У прыродных экасістэмах ён праяўляе супрацьгрыбковую актыўнасць, душачы, у прыватнасці, рост плесневага грыба Mucor racemosus.
Уласцівасць грыба робіць магчымым яго прымяненне ў біяхіміі і медыцыне, у першую чаргу як маркер у дыягнастычных і біялагічных тэстах. Ёсць звесткі пра магчымасць яго выкарыстання пры дыягностыцы розных відаў раку. Акрамя таго, выкарыстанне AAL называюць перспектыўнай стратэгіяй для пераральнай імунатэрапіі.
Вялікая гутарка з Алінай Коўшык — пра інтэрв’ю з Падсасонным, скандал з Кулеем і рэформы на «Белсаце»5
Каментары